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嗨美式咖啡-美式咖啡实拍

美式咖啡 1年前(05-05) 129

文章阐述了关于嗨美式咖啡，以及美式咖啡实拍的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、冲泡方法不同、口感不同。鲜煮咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤，类似冷泡茶的做法，美式咖啡则是用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是在意式浓缩中加入大量的水制成。

2、口感较为顺滑，带有一定的酸度和苦味。鲜煮咖啡的口味会因咖啡豆的选择和冲泡方法的不同有所差异。鲜煮咖啡有更加浓郁的香气和口感，更加苦涩和醇厚。

（图片来源网络，侵删）

3、食品成本不同，味道不同。食品成本不同：麦当劳鲜煮咖啡用阿拉比卡咖啡豆研磨后制成，美式咖啡是用咖啡粉冲泡。味道不同：麦当劳鲜煮咖啡比较浓，美式咖啡品尝出来更多的味道。

美式是黑咖啡的一种，包含在黑咖啡里面。它是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入热水制作而成。其口味较淡，***含量较高。美式咖啡是由意式咖啡演变而来，通常是180毫升的水配两勺咖啡研磨粉。

美式咖啡属于黑咖啡的一种，黑咖啡并非咖啡的种类，无论什么咖啡，如果糖、奶油、巧克酱等什么辅料都不加，冲泡出来的咖啡都可称之为黑咖啡。

（图片来源网络，侵删）

美式咖啡是黑咖啡的一种，包含在黑咖啡里面。因为美式咖啡萃取的时间比较长，相对来说是含***比较高的黑咖啡，所以美式咖啡更为提神。很多人认为黑咖啡和美式咖啡是两种不同冲泡工艺的咖啡，这是个误区。

1、黑咖啡和清咖啡是一样的，是两种叫法而已。美式咖啡和黑咖啡的区别是：黑咖啡，也就是不加奶不加糖不加任何东西的咖啡，也叫清咖啡。黑咖啡里面，是意式浓缩咖啡，是美国根据意式咖啡改编来的，美式咖啡是黑咖啡的分支。

2、下面总结一下：黑咖啡和清咖啡是一样的，只是叫法不同，具体指的是一种喝法。而美式咖啡指的是咖啡做法，具体下来就很多了，常见的有手冲，法压，虹吸，美式咖啡机等等。

3、黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”、星马俗称“咖啡乌”，直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

4、美式咖啡是黑咖啡的分支，包含在黑咖啡里面，是黑咖啡的一种。但不能说黑咖啡是美式咖啡的一种，这个样子。加了糖的美式还是美式，但加了糖的美式，就不能叫黑咖啡了。

5、美式咖啡，美式咖啡是意式浓缩咖啡加开水。一半情况下是这样，说美式默认是这个做法。广义上把单品咖啡也算作美式咖啡 2黑咖啡；定义为什么都不加的咖啡，就是没奶没糖没伴侣等等，都没有的。

1、美式咖啡的饮用美式是黑咖啡的一种，包含在黑咖啡里面。它是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入热水制作而成。其口味较淡，***含量较高。

2、制作方法不同：制作黑咖啡时主要有三类方法，包括传统滤泡式制法、虹吸式制法、电动式制法。在制作美式咖啡时，***用的制法为传统滤泡式制法。

3、美式咖啡是黑咖啡的一种，包含在黑咖啡里面。因为美式咖啡萃取的时间比较长，相对来说是含***比较高的黑咖啡，所以美式咖啡更为提神。很多人认为黑咖啡和美式咖啡是两种不同冲泡工艺的咖啡，这是个误区。

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