咖啡原液和美式的区别图片-咖啡原液和美式的区别图片对比
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星巴克美式和冷萃有什么区别
冲泡方法不同：冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤，类似冷泡茶的做法。极端一点的，***用冰水混合物浸泡咖啡，或者时间延长至48小时。美式咖啡的做法非常普通，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是在意式浓缩中加入大量的水制成。
保存时间不同 因为低温萃取比较少萃取出咖啡的油脂，所以冰滴冷萃咖啡一般可以保存两周，而且随著保存时间长，咖啡经过发酵之后，味道更迷人，甚至可以喝的到酒香！而冰美式是由浓缩咖啡加冰块和水制作而成的，一般建议现做现喝，不宜长时间保存。
冲泡方式不同：冷萃咖啡是用20-22℃的低温水冲泡过滤而成，美式咖啡是用热水冲泡制作；口感不同：冷萃咖啡酸味柔和，口感丝滑，美式咖啡更突出烟熏味；保存时间不同：冷萃咖啡可以保存两周左右，美式咖啡一般是现做现喝。
制作时间和温度不同：冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常在20-22℃，由于水温较低，咖啡的制作过程更长，通常需要12-48小时。美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，因此美式咖啡的制作仅需短短几分钟，和热咖啡一样，咖啡先用91-96℃的热水萃取，然后加入冰块冷却。
制作区别：冷萃咖啡是用温度更低的水制成的，需12-48小时。美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，仅需几分钟即可。***含量区别：冷萃咖啡由于水粉比例更高，其***含量要高于美式咖啡。口味区别：冷萃咖啡能充分体现咖啡细微的口味特征，酸度更加温和。美式咖啡可以完整保留热咖啡的原有口味。
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