咖啡厅懂了-咖啡厅咖啡

本篇文章给大家分享咖啡厅懂了，以及咖啡厅咖啡对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、懂咖啡的人一般喝哪种咖啡
• 2、玩咖啡要懂的专业词汇
• 3、懂咖啡的人一般喝哪种咖啡豆
• 4、懂咖啡的人一般喝哪种咖啡,真正懂咖啡的人喝什么咖啡

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡

阿拉比卡咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆（Arabica Coffee）是最为普及的咖啡品种之一，因为它是最优质的咖啡品种之一。阿拉比卡咖啡豆酸度高、口感优雅、浓度适中，有花香味和莓果香味。懂咖啡的人一般会选择来自哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚等产地的阿拉比卡咖啡豆。

懂咖啡的人一般喝以下咖啡：蓝山咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、炭烧咖啡。蓝山咖啡 这种咖啡生产于牙买加蓝山海拔2500英尺以上的咖啡豆，是一种微酸，柔顺，带甘，风味细腻的咖啡，纯正的蓝山咖啡口感，香味较淡，但是喝起来非常的香醇精致，具有贵族的品位。可以说是咖啡中的极品。

蓝山咖啡：源自牙买加蓝山地区，海拔2500英尺以上的高品质咖啡豆，以其微酸、柔顺、甘甜的口感而闻名，风味细腻且层次丰富，被誉为咖啡中的极品。 摩卡咖啡：原产于也门，后扩大至依索比亚，以其独特的酸性、甘美和巧克力般的味道著称，饮用时展现出贵妇人的优雅气质。

懂咖啡的人一般喝中度的咖啡，也喝深度烘焙的咖啡，具体选择品种与个人口感偏好有关，一般深度咖啡的味道醇厚浓重，整体苦涩感突出，适合搭配牛奶、炼乳等食物增味，避免苦涩感过度浓郁，难以下口，而中度烘焙的咖啡，其展现咖啡的原汁原味，酸味感较重，且保鲜时间较长。

曼特宁咖啡 曼特宁咖啡产于印尼的苏门答腊岛，是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。其特点是风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸。碳烧咖啡 碳烧咖啡是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象。其特点是口感浓郁，苦味强烈，适合喜欢重口味的消费者。

蓝山咖啡：源自牙买加蓝山地区，海拔2500英尺以上的咖啡豆，以其微酸、柔顺、甘甜且细腻的风味而著称。纯正蓝山咖啡口感丰富，香味虽不浓烈，却极为香醇精致，被誉为咖啡中的贵族，享有极高的声誉。 摩卡咖啡：主要产自也门，以及依索比亚的摩卡地区。

玩咖啡要懂的专业词汇

油脂 咖啡油脂（Crema）是一层浮在咖啡上的咖啡泡沫。crema主要的成分有植物油、蛋白质以及糖所组成的。咖啡油脂决定咖啡风味质量和香气。拉花的话咖啡油脂是必不可少的。烘焙度 咖啡油脂（Crema）是一层浮在咖啡上的咖啡泡沫。crema主要的成分有植物油、蛋白质以及糖所组成的。

去咖啡店必须知道的几个词汇 油脂 咖啡油脂式一层负载咖啡上的咖啡泡沫，主要是由植物油，蛋白质以及糖所组成的。咖啡油脂决定了咖啡风味质量和香气，丰富的咖啡油脂对于出品和拉花造型十分重要喔。

萃取 萃取是指从咖啡豆中提取有价值物质的过程，通过不同萃取方法和器具，将咖啡的风味物质提炼出来。常见的萃取工具包括高压意式咖啡机、手冲壶和低温冷萃等。SOE SOE代表单一产地浓缩咖啡，它使用意式咖啡机进行萃取，特点是风味鲜明，但价格通常高于普通的拼配豆。

气味：咖啡冲泡后释放出的香气和香味。1 清淡：通常用来描述低地咖啡或过度冲泡的咖啡。1 咸味：可能是由于过度加热而产生的带有咸味的口感。1 泥土的芳香：印度尼西亚咖啡特有的香气，给人以自然的感觉。1 独特性：指咖啡中独特的香气和气息，如水果、花卉等。

首先，了解基本术语：咖啡店 - coffee bar或coffee shop，咖啡豆 - coffee bean，工作间隙小憩 - coffee break，咖啡研磨机 - coffee grinder，咖啡机 - coffee machine，咖啡壶 - coffee pot，咖啡桌 - coffee table。

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡豆

蓝山咖啡：源自牙买加蓝山地区，海拔2500英尺以上的高品质咖啡豆，以其微酸、柔顺、甘甜的口感而闻名，风味细腻且层次丰富，被誉为咖啡中的极品。 摩卡咖啡：原产于也门，后扩大至依索比亚，以其独特的酸性、甘美和巧克力般的味道著称，饮用时展现出贵妇人的优雅气质。

摩卡咖啡 懂咖啡的人一般会喝摩卡咖啡，这是一种十分古老的咖啡品种，其内质中的苦涩感不明显，而且品饮后丝滑以及甜润感凸出，令人回味无穷，另外摩卡属于花式咖啡，它是以意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和生奶按照一定比例混合而成的。

懂咖啡的人一般会选择口感浓郁、香气四溢的意式浓缩咖啡，或者是口感柔和、苦味和甜味适中的拿铁咖啡。这些咖啡都具有独特的口感和香气，能够满足不同人的口味需求。同时，懂咖啡的人也会根据自己的喜好和口味来选择适合自己的咖啡。无论是意式浓缩咖啡、手冲咖啡还是拿铁咖啡，都是他们享受咖啡的方式之一。

摩卡咖啡深受懂咖啡的人喜爱，以其苦中带甜的独特口感和丝滑的后味闻名。这种花式咖啡由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和生奶精心调配而成。 蓝山咖啡以其浓郁的香气和甜、酸、苦味比例的和谐著称，价格虽高，但因其稀有性和卓越品质，成为咖啡中的佼佼者。

蓝山咖啡：源自牙买加蓝山地区，海拔2500英尺以上的咖啡豆，以其微酸、柔顺、甘甜且细腻的风味而著称。纯正蓝山咖啡口感丰富，香味虽不浓烈，却极为香醇精致，被誉为咖啡中的贵族，享有极高的声誉。 摩卡咖啡：主要产自也门，以及依索比亚的摩卡地区。

懂咖啡的人一般喝中度的咖啡，也喝深度烘焙的咖啡，具体选择品种与个人口感偏好有关，一般深度咖啡的味道醇厚浓重，整体苦涩感突出，适合搭配牛奶、炼乳等食物增味，避免苦涩感过度浓郁，难以下口，而中度烘焙的咖啡，其展现咖啡的原汁原味，酸味感较重，且保鲜时间较长。

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡,真正懂咖啡的人喝什么咖啡

1、摩卡咖啡 懂咖啡的人一般会喝摩卡咖啡，这是一种十分古老的咖啡品种，其内质中的苦涩感不明显，而且品饮后丝滑以及甜润感凸出，令人回味无穷，另外摩卡属于花式咖啡，它是以意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和生奶按照一定比例混合而成的。

2、蓝山咖啡：源自牙买加蓝山地区，海拔2500英尺以上的高品质咖啡豆，以其微酸、柔顺、甘甜的口感而闻名，风味细腻且层次丰富，被誉为咖啡中的极品。 摩卡咖啡：原产于也门，后扩大至依索比亚，以其独特的酸性、甘美和巧克力般的味道著称，饮用时展现出贵妇人的优雅气质。

3、懂咖啡的人一般会选择口感浓郁、香气四溢的意式浓缩咖啡，或者是口感柔和、苦味和甜味适中的拿铁咖啡。这些咖啡都具有独特的口感和香气，能够满足不同人的口味需求。同时，懂咖啡的人也会根据自己的喜好和口味来选择适合自己的咖啡。无论是意式浓缩咖啡、手冲咖啡还是拿铁咖啡，都是他们享受咖啡的方式之一。

4、摩卡咖啡深受懂咖啡的人喜爱，以其苦中带甜的独特口感和丝滑的后味闻名。这种花式咖啡由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和生奶精心调配而成。 蓝山咖啡以其浓郁的香气和甜、酸、苦味比例的和谐著称，价格虽高，但因其稀有性和卓越品质，成为咖啡中的佼佼者。

5、懂咖啡的人一般喝中度的咖啡，也喝深度烘焙的咖啡，具体选择品种与个人口感偏好有关，一般深度咖啡的味道醇厚浓重，整体苦涩感突出，适合搭配牛奶、炼乳等食物增味，避免苦涩感过度浓郁，难以下口，而中度烘焙的咖啡，其展现咖啡的原汁原味，酸味感较重，且保鲜时间较长。

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