红美式咖啡-美式咖啡实拍
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- 1、咖啡的种类和特点
咖啡的种类和特点
浓缩咖啡:这是一种将研磨好的咖啡粉直接用水提取出来的浓缩饮品。其特点是口感浓郁,具有强烈的咖啡味和香气。浓缩咖啡常用于制作各种意式咖啡饮品的基础。 拿铁咖啡:拿铁是一种经典的意式咖啡饮品,通常由浓缩咖啡与蒸汽牛奶混合制成。
蓝山咖啡 蓝山咖啡源自牙买加,以其180度水冲泡的独特工艺而闻名。这种咖啡拥有浓郁的香气,将酸、苦、甘、醇的味道完美融合,口感丰富,带有水果香气。 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡产自印尼苏门答腊岛,豆粒饱满。其特点是浓郁的香味和辛辣的苦味,饮用时能体验到“苦尽甘来”的感觉。
(图片来源网络,侵删)
浓缩咖啡(Espresso):这种意大利特浓咖啡通过高压迅速煮沸水并通过咖啡粉,制作出约1/4盎司的咖啡,味道苦涩而香气浓郁。 玛奇朵(Espresso Macchiato):在浓咖啡上加上一层薄薄的热奶泡,既保持了咖啡的温度,又用细腻香甜的奶泡缓解了浓缩咖啡的苦涩,适合喜欢甜味但又想品尝咖啡原味的人。
白咖啡(Flat White)源自马来西亚,历史悠久,选用特等咖啡豆和高级脱脂奶粉为原料,经过独特工艺加工而成。其特点是口感醇厚,香甜而不***,同时保留了咖啡的原味和香气,对肠胃较为温和。 拿铁(Caffè Latte)是在新鲜制作的意大利浓缩咖啡中倒入等量接近沸腾的牛奶。
每一种都有其独特的风味和制作方法。此外,还有许多其他种类的咖啡,如法式牛奶咖啡、拿铁咖啡、康宝蓝咖啡、马琪雅朵咖啡、皇家咖啡、摩卡咖啡、维也纳咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、绿茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、欧蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等,每一种都有其独特的风味和魅力。
(图片来源网络,侵删)
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