冲泡咖啡和速溶咖啡-冲泡咖啡和速溶咖啡哪个更好
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文章信息一览：
即溶咖啡和速溶咖啡区别
1、保存期不一样 手冲咖啡豆在未碾成粉以前香味都锁在黄豆粒中，蛋糕烘焙后3个月内味儿都很好，保存期要比速溶咖啡短得多。
2、速溶咖啡与研磨咖啡口感有很大的不同，听说的都不准，自己喝喝看就会发现及大的差异。另外UCC的速溶咖啡有很多数字，其实就是咖啡豆拼配的不同，数越小越酸，越大越苦。118-即溶咖啡-偏苦。117-即溶咖啡-偏微苦。
3、速溶咖啡到底是什么？喜欢喝现磨咖啡的朋友越来越多了，喝速溶咖啡的是主力军。
4、雀巢黑咖啡是一种混合了咖啡提取物和速溶咖啡的即溶咖啡。其中，咖啡提取物是从新鲜的咖啡豆中提取出来的浓缩液体，而速溶咖啡则是通过将烘焙好的咖啡豆研磨成粉末，并在加入水后进行喷雾干燥制成的。
咖啡粉和速溶咖啡的冲泡方法有何区别?
1、颗粒粗，像粗白糖一样大小）速溶咖啡和咖啡粉的更本区别是，速溶咖啡是为了方便而可以直接冲泡，而咖啡粉是不能融化在水里的，需要煮，否则咖啡味道会很淡，另外煮咖啡的器皿还应该有滤网。
2、咖啡粉的冲泡方法：材料：咖啡粉，咖啡粉滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶。将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反的方向折叠，这是为了防止滤纸破碎后咖啡粉被水冲入咖啡中。将滤纸放置在滤杯中，使滤纸与滤杯较贴合。
3、根据咖啡豆的产地、品种、拼配、烘焙度的不同可形成各具特色的纯天然口味，喝入嘴中微苦有明显的回甘，余味良久。
4、往杯子里倒入90度的开水，根据个人口感放入水的份量。 把咖啡倒进杯子里，先不要搅动，让咖啡吸入水份。
5、再用适当的方法烘焙而成。一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
6、某些咖啡是可以用冷水冲的，例如雀巢的冰咖啡，但大多数咖啡最好不要用凉水冲，否则咖啡不易溶解，难以喝下去。但对自己的身体应该没有影响，只是影响口感罢了。速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。
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