咖啡厅人员-咖啡厅人员及组织结构
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咖啡店人事组织结构
【组织结构与组织机构】组织结构（Organization Structure）是描述组织的框架体系，组织也是由结构来决定其形状。组织机构是组织结构中从事经营决策和监督的最高层次。
金字塔型组织结构又分为直线制、职能制、直线-职能制、事业部制、模拟分权制和矩阵制。 直线制是最简单的组织形式，只适用于规模较小，生产技术比较简单的企业，对生产技术和经营管理比较复杂的企业并不适宜。
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不同行业不同结构，你这店说的太笼统。以餐饮为例，店内设店长（一级）、店长助理（二级）、厨师长（二级）、前厅人员包括收银员服务员（***）、后厨人员（***）。
常见的组织结构形式有直线制、直线职能制、事业部制、矩阵制、模拟分权制、矩阵制、委员会、多维立体等。 组织结构是表明组织各部分排列顺序、空间位置、聚散状态、联系方式以及各要素之间相互关系的一种模式。
一个休闲的咖啡店需要有什么样的员工
咖啡厅一般的岗位有：服务员、收银员、咖啡师这三种，如果要是有西餐那还要招聘西餐厨师。具体招聘人数需要根据咖啡厅的规模来配备人员。
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在欧洲的几乎所有咖啡馆里，咖啡店的吧员既是咖啡师也是外场服务员，两种身份是完全融合统一的。六，一名优秀咖啡师应该热爱本职工作，充满热情和活力，具备自我学习、不断创新的能力。
保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。
代表咖啡屋与周围顾客进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。
关于咖啡厅人员，以及咖啡厅人员及组织结构的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
