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咖啡曲奇推荐-咖啡曲奇宏

咖啡推荐 7小时前 4

文章信息一览：

1、咖啡厚曲奇材料中筋面粉 90克黑咖啡粉 1小勺黄油 70克白糖 30克红糖 10克奶粉 7克牛奶 10克热水 1小勺裱花嘴 8齿中号做法白糖磨成糖粉，红糖粉也再磨细些。

2、曲奇的一种，一点儿也不花哨，所以做法也简单。上图的配方量很大，在家里自己做的话我帮你cut一下。蛋黄 32克（2个）黄油94克（Butter，Unsalted）糖62克盐1克低筋面粉125克步骤：黄油提前从冰箱拿出来，室温软化。要是等不及的话放微波炉打15秒也是可以的，但是别让它融化了。

（图片来源网络，侵删）

3、半熟曲奇的意思是半熟芝士味道和半熟牛乳味道的曲奇可以加热吃的曲奇有湿润感的曲奇。半熟曲奇可以直接吃，也可以加热吃。将其放置于烤箱中，烤好的曲奇不要急着取出来，放在烤箱里烘干之后，拿一个食品保鲜袋或者铁皮罐子装好，可以放一块方糖或者其他容易吸收水分的东西。

黄油140克糖粉90克蛋液25克速融咖啡粉6克清水4克低筋面粉200克咖啡曲奇的做法步骤准备工作：咖啡与水混合调制成咖啡液备用；黄油切小块或者片，放在盆内，室温放至软化，手指按有坑即可；鸡蛋提前拿室温备用。用手动打蛋器将黄油搅打均匀。

咖啡曲奇饼干的做法如下：主料：黄油 100克糖粉 35克高筋面粉 50克辅料：低筋面粉 55克咖啡粉 10克鸡蛋液 30克制作步骤：黄油处理：将黄油软化后加入糖粉。打发黄油：使用打蛋器将黄油和糖粉打至蓬松的羽毛状。加入鸡蛋液：加入常温的鸡蛋液，继续打至完全融合。

（图片来源网络，侵删）

制作咖啡碧根果曲奇的步骤为：混合糖霜与咖啡粉：将牛奶太古糖霜与速溶咖啡粉混合在一起。打发黄油并加入咖啡糖浆：室温软化的黄油用电动打蛋器高速打到体积略发蓬松后，倒入咖啡糖浆，继续用电动打蛋器打均匀。加入蛋黄与粉类材料：加入一颗蛋黄，继续用电动打蛋器打均匀。

提拉米苏咖啡乳酪曲奇做法如下：食材清单：黄油 140克糖粉 55克蛋黄 2个低筋面粉 205克可可粉 10克6奶油奶酪 80克糖 10克淡奶油 60克9浓缩咖啡液 20克制作步骤：将黄油软化至能按出小坑的状态，加入糖粉，用刮刀拌匀后搅打蓬松发白，分次加入蛋黄继续搅打均匀。

配方：黄油70克、糖粉25克、全蛋液15克、椰浆20克、低筋面粉95克、咖啡粉6克、可可粉3克（液体类为常温）做法：黄油软化，用手一按可以直接按到底的状态，加入糖粉打发至蓬松发白，分2次加入全蛋液搅打均匀，继续分2次加入椰浆搅打均匀，筛入粉类，翻拌均匀即可。

1、准备工作：咖啡与水混合调制成咖啡液备用；黄油切小块或者片，放在盆内，室温放至软化，手指按有坑即可；鸡蛋提前拿室温备用。用手动打蛋器将黄油搅打均匀。

2、黄油软化放入盆中、用打蛋器打至发白。分三次加入白糖、打至蓬松、发白分2-3次加入鸡蛋液、打至二者混合。

3、在烘焙过程中，烤箱中可可黄油曲奇的最后阶段需要特别留意，以免过度烤制导致焦糊。因为可可颜色深，接近咖啡色，所以在烤制时要格外小心，颜色的变化不易察觉，需要密切关注，以防过火。在添加可可粉和抹茶粉等调料时，要注意适量，过量使用可能会导致口感偏苦。

1、马卡龙：色彩缤纷、精致小巧的马卡龙，甜而不腻，是优雅下午茶的代表。瑞士卷：蛋糕软绵、奶油夹心丰富，口感层次分明，是经典的甜品之一。牛角包：酥脆与松软的完美结合，无论是原味还是其他口味，都颇受好评。

2、瑞士卷：瑞幸的瑞士卷蛋糕软绵，奶油夹心丰富，口感层次分明，是很多人喜爱的经典甜品。牛角包：酥脆的外皮，松软的内心，瑞幸的牛角包是许多人的心头好，无论是原味还是带有不同口味的填充物，都值得一试。

3、提拉米苏：瑞幸的提拉米苏层次分明，咖啡酒的味道恰到好处，与咖啡的搭配相得益彰。曲奇饼干：瑞幸提供的曲奇饼干有多种口味，如巧克力碎片、坚果等，适合那些想要一点小零食的顾客。

4、瑞幸咖啡的芝士蛋糕口感细腻，甜而不腻，是咖啡的完美伴侣。如果你喜欢奶香味浓郁的甜品，这款蛋糕是一个不错的选择。水果塔由新鲜水果、奶油和酥皮组成，色彩缤纷，味道清新，适合喜欢轻盈口感的顾客。

5、肉松面包：肉松面包是许多人的心头好，它通常包含有层次分明的面团和咸香的肉松。这款面包不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合喜欢咸口味面包的消费者。红豆面包：红豆面包以其甜而不腻的口感赢得了许多女性消费者的青睐。面包中加入的红豆馅料，使得整个面包口感更加丰富，是甜品爱好者的理想选择。

6、瑞幸樱花季新品春樱大福有抹茶和樱花两种风味，目前官方打66折，折后单个售价6，单个原价10元。净含量45g，推荐0~5℃情况下保存。主要原料：稀奶油，水，糕点预拌粉，白砂糖，海藻糖，复配乳化剂，复配增稠剂，甜菜红，食品用香精。

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