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咖啡厅的设计概念-咖啡厅设计特点

咖啡厅 2个月前 (06-01) 22

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对于莘庄方向，这里有一家名为莘庄咖啡的咖啡厅，虽然名字听起来有些低调，但其实环境非常不错。这家咖啡厅的包间设计独特，既具有现代感，又不失温馨。在这里，你可以与朋友分享生活的点滴，享受一段宁静的时光。以上几家咖啡厅都位于上海不同区域，各有特色。

哪些地方有包间餐饮场所许多餐馆、酒店和咖啡厅为了提供更为私密和舒适的用餐体验，都会设有包间。这些包间通常隔音效果较好，可以提供更为安静的环境，同时也有一定的私密性，适合家庭聚会、朋友聚餐或商务会议。

（图片来源网络，侵删）

西餐厅设计的整体考虑：准确设计定位在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。确定设计规模和比例一般而言，西餐厅设计都是比较大型，因此，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。

咖啡厅通常标准的单门扇宽度可以是800MMx2100MM，对开为1600MM，高度可以适当延长，超过尺寸应该配备重型地弹簧。比如汽车展厅的门扇为2200MM宽度以上（对开式）。

在都江堰中堰·瑞铧国际酒店的槟榔咖啡厅，您会发现这个位于酒店二楼的独特空间。它以透明天窗设计，营造出明亮舒适的用餐环境。这里的主打是各种美味的西餐，早上的亮点是丰富至极的中西式自助早餐，涵盖了五十多种选择，满足您的味蕾探索。

（图片来源网络，侵删）

1、设计理念本咖啡厅设计以顾客体验为核心，注重营造温馨舒适的氛围，结合现代简约风格，追求功能与美学的完美结合。空间布局设计入口区域入口设计简洁大方，***用透明玻璃结构，自然光线引入室内，为咖啡厅增添自然气息。门口设有接待台，方便顾客咨询和点单。

2、设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富。咖啡馆的具体构成：咖啡厅有两个主厅构成。

3、咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。

4、光和影的变化赋予室内空间以生命；塑造、影响着空间的氛围；决定着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们设计工作的重要方面。只有光线、空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效果；只有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画意的空间融合才真正得以实现。

咖啡厅室内设计应遵循以下规范：基本规划：空间形象与范围：基于项目预算、经济实力以及客户需求，确定设计概念，包括空间结构、布局、灯光、颜色和人流规划，以满足功能和美学要求。空间利用最大化：作为销售空间的场所，咖啡厅室内设计应充分考虑空间的高效利用。

席位风格与陈设：席位应朝向窗户，提供良好视野；陈设应舒适，利用墙和角落创造私密感。拥挤区规划：合理规划主入口、出纳员位置和中央桌子，避免过度拥挤。空间隔离：使用隔墙隔离景象、声音和空间，提供独立和私密的用餐环境。色彩与照明规划：色彩选择：色彩搭配应和谐，符合咖啡馆氛围。

入口区域入口设计简洁大方，***用透明玻璃结构，自然光线引入室内，为咖啡厅增添自然气息。门口设有接待台，方便顾客咨询和点单。休闲座位区座位区分为开放式和半开放式，满足不同顾客的私密需求。开放式座位区***用舒适的沙发和座椅，布置错落有致，营造出轻松的氛围。

能源系统。对咖啡厅设计的围护结构和供热、空调系统要进行节能设计，建筑节能至少要达到50％以上。在有条件的地方，鼓励***用新能源和绿色能源。水环境系统。在咖啡厅设计设计过程中，水系统设计要考虑其水质和水量两个问题。室外要设立将污水、雨水处理利用的中水系统。咖啡厅供水设施宜***用节能型设备。

静谧与安全：咖啡厅应营造出一种静谧、安全的氛围，使顾客能够放松身心。私密性：提供一定程度的私密空间，满足不同顾客的隐私需求。灯光设计：合理亮度：咖啡厅的灯光设计应适中，既不过于明亮也不过于沉闷，以营造温馨而神秘的环境。灯光效果：利用灯光的不同角度和强度，增强咖啡厅的空间感和层次感。

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