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美式速溶咖啡苦-美式咖啡太苦了怎么喝下去啊

美式咖啡 1年前(05-01) 146

文章阐述了关于美式速溶咖啡苦，以及美式咖啡太苦了怎么喝下去啊的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

可以的，但是白砂糖的溶解速度有点慢菜谱简介味道甜中带苦，却又始终如一的味道。预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。

喝完速溶咖啡，嘴巴里会甜甜的，没加糖。这是因为咖啡辛苦，然后你会感觉到它有甜味儿。

（图片来源网络，侵删）

浓郁风味喝了会上瘾哦，现在每天冲杯小T咖啡可是我最幸福的时刻。

苦度：现磨咖啡的苦度通常更加明显。这是因为新鲜研磨的咖啡豆中的苦味物质更加完整，可以产生更强烈的苦味。而速溶咖啡的苦度相对较弱，这是因为速溶咖啡在生产过程中，很多苦味物质已经被破坏或者丧失。

你用一点开水先冲开，然后慢慢在加入水，我喜欢喝浓点，所以加的水比较少。

（图片来源网络，侵删）

咖啡本身并不是苦味的，是因为咖啡粉用量过多，而水太少导致发苦。苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。

口感上不同：速溶咖啡就好比加了咖啡的饮料，有甜味或奶味，就是没有咖啡味。现磨的咖啡虽然刚喝时感觉有点苦，但喝后有浓浓的留香，是一种纯纯的原始香气。

有研究显示，用温度较高的水冲泡出的咖啡酸味较弱、苦味较强，反之酸味会比较强，比如冷萃咖啡或冰咖啡。品种的选择不同品种的咖啡豆味道区别较大，比如卡内弗拉种咖啡豆即便只是经过轻度烘焙，酸味也不会很明显。

味道不同速溶咖啡和自己磨的咖啡最大的区别就是味道不同，速溶咖啡想必大家都喝过，有些类似于饮料，甚至有人直接把速溶咖啡当做饮料来喝。而自己磨的咖啡味道比较苦涩，如果想要好喝一些，必须往里面加入糖和奶。

解决方法：多加伴侣，多加方糖。酸味是咖啡带出来的。或者直接用热牛奶代替伴侣，不过这样伴侣就浪费了。还有就是不要把咖啡冲得太稀了，那样口感也会差的，第一次先浓一点，试一试，再一点点加水，找好比例以后就好了。

***对中枢神经系统、心脏和呼吸系统有兴奋作用，适量的***亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，但摄取过多会导致***中毒，每100g咖啡豆中含蛋白质6g、脂肪16g、糖类7g、纤维素9g、丹宁8g、***3g。

咖啡伴侣本来就是淡的，它的作用就是：泡咖啡的时候加了伴侣喝着会感觉比较润滑，加糖会更好下口我建议你还是加方糖会更好一些，溶化比较快，不要加冰糖。

伴侣和蜂蜜都是先加一点，尝一口如果觉得还苦再增加伴侣或者蜂蜜的量。一次加多了的话也不好喝。如果你不怕喝那种配好的咖啡热量高的话，就直接买那种3合1的吧，那个味道是大家都能接受的。

水温不宜过高85~95摄氏度就可以了，速溶咖啡滑的主要来源是奶精（咖啡伴侣），咖啡香和咖啡速溶粉的品质有关系，和冲泡没多大联系。如果是要香滑，可以选择更高档的速溶咖啡品牌或加在鸟窝咖啡冲泡好后加少量鲜牛奶即可。

雀巢灌装咖啡有两种，一种香滑的，这是比较早，也是大家都见过的一种，外包装是1+2咖啡的颜色，口感偏甜，有奶香香。另一钟是特浓的，外包装边缘带有绿色，纯咖啡含量高，糖和伴侣较少，相对较苦。

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