咖啡厅包间设计-咖啡厅的包间是干嘛的
本篇文章给大家分享咖啡厅包间设计，以及咖啡厅的包间是干嘛的对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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餐厅如何做好客席配置?
酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 在饭店用餐，应由服务生领台入座。 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
安排好工作次序 服务员在值台时，往往需要同时处理几件事情。因此，服务员必须分清事情的轻重缓急，安排好办事程序，做到忙而不乱，快而不错，急而不慌，干净利索。礼貌稳客与催客 餐厅与其他商店的一个重要区别是，其营业时间集中在中、晚几个小时。
安排座位时可以请餐饮部门提供桌位图，并为每一桌编号或取好名字，这样排座位会比较能照顾好方方面面，把这张桌位图和按桌列印的来宾名单多准备几份，方便来宾入座的同时，尽显主人的细致和周到。
要做好值台工作，服务员不仅要有良好的服务态度，丰富的接待知识，熟练的服务技能，机动灵活处理问题的能力，而且还要掌握值台的特殊规律和特殊方法。主要讲解值台中服务员的精力分配、工作秩序安排、安坐、记台、埋单的方法和要求。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为8，右手边为7。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次6席，右边为7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
西餐厅装修设计要点有哪些?
西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。那么西餐厅如何装修？下面我们将为大家带来西餐厅设计要点，以作大家参考之用。
西餐厅装修设计在要想开一个西餐厅时，首先要考虑到的是，西餐厅的消费人群和档次，这样在装修时才能够确定餐厅的装修风格。
西餐厅装修要以舒适为主，是给客人一个优雅舒适环境，因此室内设计环境一定要非常的高，西餐厅装修一样，都是利用装饰手法来引导消费的工作，重要的是给人舒适、自由的轻松感觉，这是西餐厅装修的成败的关键，只有营造一个舒适的合适的环境，才能够吸引到更多的消费者，才能有好的经营效益。
餐厅装修注重顶面设计 应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。
西餐厅装修设计一：打造好的氛围 如何让西餐厅里有很好的氛围呢？其实想做到这一点也不难，但是一些细节需要严格注意。不管忽视掉了其中哪一个细节，最终结果都是西餐厅设置的不够好。第一点就是音乐。西餐厅里会同时播放一首音乐，而该音乐应该被每一个角落的人都听到。第二点就是光线。
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