咖啡等级推荐-咖啡品质等级

今天给大家分享咖啡等级推荐，其中也会对咖啡品质等级的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、咖啡以什么品种最为上等?
• 2、咖啡豆的灰标,红标和绿标各代表什么?
• 3、什么样的咖啡才是上等的?

咖啡以什么品种最为上等?

1、蓝山咖啡（BlueMountainCoffee）；蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加（Jamaica）的高山上，其香气浓郁，口味甘醇，品质优秀，拥有各种优质咖啡的特点。是咖啡中的极品。但产量很少，价格昂贵，一般人难喝上真品，只能品尝到味道相近似的同类咖啡。蓝山咖啡常以单品饮用。

2、瑰夏咖啡起源于埃塞俄比亚的森林，在1960年传入巴拿马并在埃斯特拉达翡翠庄园等精品咖啡庄园中经过精心培育，绽放异彩。如今，瑰夏已成为世界上价格最高的咖啡品种。在巴拿马，瑰夏咖啡生长的海拔高度在1500-1650米之间，通常进行轻度烘焙，具有鲜花、热带水果和高甜度等风味特点。喝起来细腻润滑，非常好喝。

3、危地马拉安提瓜咖啡豆 危地马拉试咖啡界相当著名的咖啡品种之一。肥沃的火山岩土壤造就了举世闻名的口感，柔和、香醇略带热带水果丰富的滋味，完美协调，加上一丝丝烟熏味，更强调它的古老与神秘。位于中美洲，墨西哥东南方的危地马拉，拥有许多著名的上等咖啡栽植区。

4、坦桑尼亚PEABERRY咖啡 生长在坦桑尼亚的马鲁山和乞力马扎罗山的Peaberry咖啡豆是一种明亮的阿拉比卡咖啡，具有中等的酒体和令人愉快的果味酸度。最好的坦桑尼亚咖啡有一种深沉而丰富的味道，经常透露出黑加仑的暗示，这些味道会融化成巧克力，然后融入咖啡的甜蜜余味中。

5、坦桑尼亚邻近肯尼亚国，其咖啡圆豆Peaberry具有优质的品质，是一种明亮的阿拉比卡咖啡。最好的坦桑尼亚咖啡味道拥有芳香、水果酸味特质，中度烘焙的咖啡味道细腻，带有花香和复杂的香气，通常呈现出菠萝，柑橘或椰子的味道，有时会在口感上显出葡萄酒的味道和天鹅绒般的感觉，因此广受北美与欧洲买家欢迎。

咖啡豆的灰标,红标和绿标各代表什么?

红标瑰夏，如巴拿马的瑰宝，来自海拔1600-1800米的贾拉蜜优和卡瑙斯·维德维斯，每颗豆子都承载着产地的印记。其风味明亮且独特，花香柑橘香和蜂蜜感交织，展现出瑰夏的优雅与精致。绿标瑰夏，虽然不及红标显贵，但同样富饶，混合了不同地块的精华，花香果酸交融，口感厚实，每一滴都蕴含着瑰夏的***。

种植海拔不同：红标和绿标种植海拔1600~1800米，蓝标种植海拔为1500米。香味和口感不同：红标有花朵香及柑橘香气；绿标有花香、果香，口感厚实多汁；绿标有些微花香，果酸甜，口感较不厚实。豆种不同：红标和绿标有水洗或日晒处理生豆，蓝标只有水洗处理生豆。

竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。（ESMERALDA 1，500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种。

种植品种、栽种区域不同，氛围三个等级。红标：选用海拔1600-1800米，杯测成绩90分以上才有资格成为红标。绿标：“私人收藏”级，选用种植海拔1600-1800米，略逊于红标，依然带有瑰夏的经典风味。蓝标：选用1400-1500米，来自三个不同庄园的混豆，微花香、果酸、甜，口感较红标相对不厚实，干净清新。

蓝山咖啡 蓝山咖啡值得是产自于牙买加蓝山的咖啡豆，是世界上最昂贵的咖啡之一，因这处拥有肥沃的火山土壤，且常年多雾多雨而造就了世界价格第二高的牙买加蓝山咖啡，经过烘焙这款咖啡的香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。

翡翠庄园经过多年实验发现， 生长在海拔 1，400 米以上的咖啡树所***收到的瑰夏咖啡豆，才能展现瑰夏该有的特殊风味。 所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出“红标、绿标、蓝标”3个等级的瑰夏豆。

什么样的咖啡才是上等的?

1、苏帕摩（Supremo），也是哥伦比亚的特等咖啡，它独特的香味，苦中带有甜味。是咖啡中的上等品。 墨西哥 是中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，芳香迷人，上选的墨西哥咖啡有科特佩（Coatepec），华图司科（Huatusco），欧瑞扎巴（Orizaba），其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。

2、康宝蓝（Con Panna），意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成，咖啡在下面，鲜奶油在咖啡上面。7，卡布奇诺（Cappuccino），以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，***此得名。

3、所含的风味 咖啡所含的风味是品尝咖啡时在口中的总体味道。风味包括咖啡所含的醇香、所含的酸度和所含的湿香气组合而成的。它们组合在一起所产生的平衡感就是风味的总体。

4、意大利人特别的喜欢用拿铁咖啡来当作早晨，这样不仅可以提神醒脑，还可以让一天的精神很抖擞。拿铁咖啡的做法是非常的简单了，就是将做的意大利浓缩咖啡直接倒入将近沸腾的牛奶里面，喝起来奶味很足，而且口感也很好。拿铁咖啡还可以放入各种各样的加味果露，像焦糖、榛果、法式香草等。

5、速溶咖啡 速溶咖啡是属于通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡可以很快的溶化在热水中，而且在储运过程中所占用的空间和体积也会更小更耐于储存并且还便于出行携带。

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