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护士美式咖啡-美式咖啡专业术语

美式咖啡 12个月前 (05-22) 123

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拿铁和美式咖啡的区别：甜度不同：拿铁咖啡的味道比较甜；美式咖啡没有糖比较苦。热度的不同：拿铁咖啡温度在65-75摄氏度；美式咖啡温度在80-85摄氏度。做法不同：拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种。是意大利浓缩咖啡与牛奶的经回典混合。

美式拿铁和美式拿铁的区别在于文化的起源。原料构成外观风格、口感、风味和外观。两者的主要区别在于原料的不同。拿铁的主要卖点是咖啡和牛奶的结合，也分为美式拿铁和意大利拿铁，就是纯牛奶和咖啡。美式拿铁会用奶泡代替部分牛奶，会让口感更顺滑更浓郁，有的喝的时候还会有奶泡。

（图片来源网络，侵删）

咖啡浓度：美式拿铁的咖啡浓度较低。传统的意大利拿铁使用浓缩咖啡，口感较浓郁。而美式拿铁使用的是过滤咖啡，口感较轻盈。比例：在制作上，美式拿铁的咖啡与牛奶的比例通常是1：3或1：4，即一份咖啡和三到四份牛奶。而意大利拿铁的比例通常是1：1，即一份咖啡和一份牛奶。

拿铁和美式的区别在于文化的起源。原料构成外观风格、口感、风味和外观。两者的主要区别在于原料的不同。拿铁的主要卖点是咖啡和牛奶的结合，也分为美式拿铁和意大利拿铁，就是纯牛奶和咖啡。美式拿铁会用奶泡代替部分牛奶，会让口感更顺滑更浓郁，有的喝的时候还会有奶泡。

美式、拿铁、摩卡和卡布奇诺的区别主要体现在以下四个方面：成分：美式咖啡通常是在Espresso中加水稀释，拿铁咖啡则是在Espresso中加入牛奶，摩卡咖啡在Espresso的基础上加入了巧克力酱、牛奶和鲜奶油，卡布奇诺则是在Espresso中加入牛奶和奶泡。

（图片来源网络，侵删）

我认为它们的制作方法和口味各有不同。美式咖啡由浓缩咖啡与热水混合，口感浓郁，苦味重；拿铁咖啡是意大利咖啡，由浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合，口感柔滑；摩卡咖啡由巧克力酱、浓缩咖啡、牛奶和奶泡制成，口感丰富，有浓郁的巧克力味和奶味；卡布奇诺咖啡由浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合，口感浓郁，奶泡细腻丰富。

1、泡咖啡：准备一个杯子，倒入速溶咖啡粉，加入开水，用勺子搅拌至咖啡融化，然后静置晾凉。混合：准备一个料理机，加入50克纯牛奶、30克淡奶油和冲泡好的咖啡，用搅拌机搅打30秒。做冰咖啡：取出冰格，将冰块放入杯底，倒入咖啡，再缓慢地倒入20克纯牛奶。如果需要，可以加入少许无糖可可粉进行装饰。

2、冰美式咖啡的做法把常温水（或冰水）放入冰箱备用把速溶咖啡粉用热水冲开，加入细砂糖，搅拌致大致溶解，冷却一会儿加入冰水（常温水）搅拌均匀若喜欢更冰一些可放入冰箱冷藏一会儿或放冷冻（冷冻更快！！）。

3、冻冰块准备好冰格，将冷水倒入冰格，放入冰箱冷冻室过夜。同时，将全脂牛奶和淡奶油放入冰箱过夜。煮咖啡准备一个杯子，将速溶咖啡倒入杯中，加入开水，用勺子搅拌至咖啡融化，然后静置冷却。

4、速溶咖啡做冰咖啡的方法如下：主料：纯速溶咖啡粉2勺。配料：热水200毫升、牛奶200毫升、冰块1/2 cup（约6-8块）。200毫升热水倒入杯子里。加2勺速溶咖啡粉，和热水搅拌一下溶解。加200毫升牛奶。加1/2cup冰块。搅拌一下，刚好一满杯的冰咖啡就做好了。

BC与美式的区别（对于店员来说，＂新鲜调制咖啡＂＝＂BC＂＝＂本周精选＂，因此，以下讨论一概使用＂BC＂代替＂新鲜调制咖啡＂）：从制作来说，BC与那台咖啡机有关，与本周的咖啡粉有关，与星爸爸无太大关联。

为什么鲜萃咖啡比美式便宜：鲜萃咖啡是用滴滤式咖啡机做的，一次可以冲入大量热水，咖啡的总体成本较低，因此价格较低。美式咖啡用意式咖啡机制作，机器结构复杂且价格较高，同时保养成本也较高，因此单杯咖啡总体成本较高，价格也就更高。

浓缩咖啡 Espresso：这可以说是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。一般来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺也就是通过短时间急速萃取的方式。

而不能从整体来说麦当劳就是美式咖啡。美式咖啡指的是一种咖啡饮料的名称。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，是世界三大饮料之一。咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。

关于护士美式咖啡，以及美式咖啡专业术语的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。