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咖啡厅打卡制度模板-咖啡店打卡的说说

咖啡厅 4周前 (07-10) 17

接下来为大家讲解咖啡厅打卡制度模板，以及咖啡店打卡的说说涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、咖啡厅岗位职责主要包括以下几个方面：吧员职责：日常管理与团队协作：配合领班合理安排工作时间，树立团队榜样；每日关注员工考勤及仪容仪表，确保团队精神面貌良好。饮品调配与创新：熟练调配各类饮品；根据市场需求调整饮品，推出新品；熟悉原料进货渠道和品质识别，严格执行报损制度。

2、咖啡师岗位职责1 热爱咖啡、热爱制作咖啡，其中包括：咖啡机的使用与维修、各种咖啡壶具的使用、花式咖啡拉花、简单几种简餐、甜点的制作。

（图片来源网络，侵删）

3、其次，企业在制定岗位职责时，要考虑尽可能一个岗位包含多项工作内容，以便发挥岗位上的员工由于长期从事单一型工作而被埋没了个人的其他才能。丰富的岗位职责的内容，可以促使一个多面手的员工充分的发挥各种技能，也会收到激励员工主动积极工作的意愿的效果。

4、咖啡厅的营业员岗位多样，具体职责根据岗位不同而有所区别。外场服务员主要负责与顾客的直接互动，包括接受点单、提***品介绍以及保持外场的卫生。他们的工作是确保顾客在点餐过程中感到舒适，同时快速准确地处理订单，确保顾客满意。

5、咖啡厅吧台长是一个关键角色，负责整个咖啡厅的吧台运营与管理。他们是出品质量的把控者，直接向产品开发管理部和店长汇报工作。主要职责包括：作为第一责任人，监管出品，确保吧台员工的着装和仪容符合标准。组织并监督员工做好营业前的准备工作，及时反馈工作情况和员工表现。

（图片来源网络，侵删）

1、上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。

2、熟悉吧台内各原料的进货渠道及质量识别，绝不以次充好，损坏咖啡厅形象。10 熟悉吧台，仓库原料数量，及时做好补充，避免出现缺货情况，给咖啡厅造成损失。11 根据市场和客人口味，对咖啡厅饮品进行完善，吸引顾客。12 严格执行报损制度，减少咖啡厅损耗及浪费。13 定期做好设备维护。

3、轻微卫生问题每处给予10-5元处罚，较大卫生问题每处给予5-20元处罚，环境卫生问题每处给予10-20元处罚。

4、、不服从上级安排管理，欺骗并顶撞上级，对管理人员进行言语上的攻击，至少处以20元/次罚款，严重者作开除处理。 1上班时间不得带通迅工具，发现处5元/次以上的罚款。 1未经同意用吧台电话聊私人事务者处以50元/次罚款。 1拒签、撕毁罚单，视其情节作相应处理，最低作加倍处罚。

1、吧台及服务员必须做好交接班记录。30. 员工不得泄露店内营业状况及其他机密文件。

2、卫生管理制度包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。餐具杯具等器皿洗刷后必须消毒，消毒程序严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的制度。

3、奖惩制度为维护企业与员工的正常利益，促进公司与员工的共同发展，公司将严格贯彻“奖优罚劣”的基本原则，即“有功必奖，有过必罚”的制度。（）奖励每月根据情况评选优秀服务员1名，奖金30元。（***用无计名投票，管理人员综合的方式）。

1、仪容要修饰。保持头发整齐光亮，固定不散乱、无头屑。男员工不准留长发、烫发、大鬓角、小胡须，女员工不留披肩发，着淡妆，不得浓妆艳抹。仪表要整洁。统一着制服，配带工作牌。

2、员工每天享受员工餐两顿，不用餐者不给予补偿。奖惩制度为维护企业与员工的正常利益，促进公司与员工的共同发展，公司将严格贯彻“奖优罚劣”的基本原则，即“有功必奖，有过必罚”的制度。（）奖励每月根据情况评选优秀服务员1名，奖金30元。（***用无计名投票，管理人员综合的方式）。

3、保障员工权益：建立公平、透明的奖惩制度，避免对员工进行不合理的惩罚。同时，应保障员工的请假、休息等合法权益，确保员工在工作之余能够得到充分的休息和恢复。加强员工培训与心理辅导：定期为员工提供专业技能培训和心理辅导，帮助员工提升工作能力和应对压力的能力。

4、二，星巴克中国区的全职员工都可以享受一年拿到14个月薪水的待遇。说的再简单一点，就是在星巴克上班的全职员工可以享受到一年的14个月薪水的待遇，普通的工人只能拿十二个月的工资，如果你在星巴克中国区工作，还是一名全职的员工，一年就可以拿到十四个月的薪水。

5、、负责咖啡厅、酒吧、管事部、等之间的协调工作营业点经营情况，负责督导、检查咖啡厅服务质量、各厨房生产质量。 1 负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 1 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。

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