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美式和挂耳咖啡的区别-挂耳咖啡是不是美式咖啡

美式咖啡 2天前 3

文章阐述了关于美式和挂耳咖啡的区别，以及挂耳咖啡是不是美式咖啡的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、黑咖啡直接萃取而成，最能体现咖啡的原始风味。而基于意式浓缩咖啡发展出的咖啡饮料如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵和澳式白咖啡等，各有特色。

2、美式咖啡，通常指的是在浓缩咖啡上加入开水，使之稀释，使其口感更加顺滑。在广义上，如果没添加额外成分，单品咖啡也被包括在美式咖啡的范畴内。但需要注意的是，美式这个术语并不总是明确指代上述过程，可能会有地区性的差异。

（图片来源网络，侵删）

3、冲泡方式不同黑咖啡可以使用多种方式，比如传统的滤泡式，虹吸式或电动式咖啡壶，而美式咖啡则主要***用滴漏式咖啡壶。口感不同黑咖啡直接蒸煮，能够品尝到咖啡的甘醇、酸苦等味道，而美式咖啡是由意式咖啡演变而来，口味较淡，萃取时间较长，带有淡淡的甜味。

4、来源不同黑咖啡通过手冲方式直接萃取咖啡，而普通速溶咖啡则是通过蒸发烘焙好的咖啡豆中的水分获得的干燥提取物。成分不同黑咖啡富含芳香油脂，不含奶精、香精等添加剂，而速溶咖啡在合成过程中，咖啡原有的营养和保健成分被破坏，虽然有咖啡味，但缺乏咖啡的丰富营养。

5、美式咖啡：口味相对清淡，颜色为清澈的浅棕色，由于经过稀释，其苦涩味相对减轻。黑咖啡：口味更加浓郁，能够充分展现咖啡的原始风味，包括苦涩、酸甜等多种味道，颜色可能因制作方法不同而有所差异。

（图片来源网络，侵删）

挂耳咖啡既不属于美式也不属于意式，它是一种独特的咖啡形态。美式咖啡：通常是使用滴滤咖啡机制作，以大量水长时间萃取咖啡粉，口感较为清淡，咖啡液量大，***含量高，注重咖啡的纯粹风味。

美式咖啡：通常是18-21克咖啡粉出品双份浓缩咖啡，再加入热水做成美式。挂耳咖啡：粉量通常是7g-12g，因此要参考粉量注水。注入的水太多，味道就会变得寡淡。浓度不同美式咖啡：所萃取的意式浓缩的浓度介于7%-12%之间。

厚实醇正：歌睿兹挂耳黑咖啡***用意式香浓挂耳系列，20枚装的规格，每一枚都是精选豆种，经过精心烘焙而成。其厚实醇正的口感，让人在品尝第一口时就能明显感受到浓郁的咖啡香气。香浓醇厚：这款咖啡的口味被描述为香浓醇厚，油脂丰富，苦而不涩，浓而不酸。

综上所述，挂耳咖啡和黑咖啡在制作过程中都未添加任何成分，因此挂耳咖啡本质上就是一种黑咖啡。喝挂耳咖啡可以带来多种健康益处，如提神醒脑、改善心血管健康、改善记忆力、促进肝脏健康等。它是一种便捷的饮用方式，适合现代生活节奏快的人群。

挂耳咖啡属于一种便捷的咖啡冲泡方式，其特点是使用预先研磨好的咖啡粉装在挂耳纸袋中，只需将挂耳咖啡袋挂在热水杯上，倒上热水即可快速冲泡出一杯香浓的咖啡。黑咖啡则是一种纯粹的咖啡饮品，通常指的是在冲泡好的咖啡中不添加任何额外成分，如奶、糖或其他调味品，只保留咖啡本身的风味。

挂耳咖啡：挂耳咖啡，又称为滤挂咖啡或即溶滤泡咖啡，是一种预先量好咖啡粉并装在类似茶包的滤纸袋中的咖啡。用户只需将这个滤纸袋挂在杯沿上，倒入热水，让水通过咖啡粉慢慢滴落到杯中，从而完成冲泡。优点：方便携带和使用，适合旅行、办公室等没有专业咖啡设备的环境。

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。挂耳咖啡饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。

挂耳咖啡保留咖啡豆的原始风味（果香、花香、坚果香等），层次丰富。因现磨现冲，新鲜度较高，接近现磨手冲咖啡。无添加剂，口感纯净，酸苦平衡取决于咖啡豆品种和烘焙度。速溶咖啡风味单一，因高温加工和长期存放，香气和油脂损失严重。可能通过添加糖、奶精等调味，掩盖咖啡本身的缺陷。

关于美式和挂耳咖啡的区别，以及挂耳咖啡是不是美式咖啡的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。