美式咖啡手冲咖啡做法-手冲美式选哪种咖啡豆

本篇文章给大家分享美式咖啡手冲咖啡做法，以及手冲美式选哪种咖啡豆对应的知识点，希望对各位有所帮助。

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• 1、美式咖啡怎么自制简单又好喝?

美式咖啡怎么自制简单又好喝?

1、首先把咖啡豆用大火翻炒2分钟，然后再把咖啡豆放入咖啡机磨成咖啡粉，最后把磨好的咖啡粉放入咖啡机中煮即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：咖啡豆：50克、水：适量。起锅烧热，然后倒入咖啡豆，大火翻炒2分钟，如图所示。倒入研磨机，然后启动程序研磨成细粉，如图所示。

2、冲泡方法：使用滴滤咖啡机或手冲壶来冲泡咖啡。如果你使用滴滤咖啡机，确保它是清洁的，以免旧咖啡残留物影响味道。手冲壶可以让你更精确地控制冲泡时间和温度。冲泡时间：对于滴滤咖啡机，通常需要几分钟来完成整个冲泡过程。如果是手冲，让热水在咖啡粉上慢慢滴落，大约需要2到4分钟。

3、研磨咖啡豆：根据你的口味和所用咖啡壶的类型，将咖啡豆研磨成适合的粗细度。一般来说，美式咖啡需要的研磨度介于中粗到中细之间。研磨的均匀性对最终的口感有很大影响。准备滤纸和咖啡壶：将滤纸放入咖啡壶的滤篮中，并用热水湿润滤纸，既可以预热咖啡壶，也可以去除滤纸的异味。

4、要自制一杯正宗的美式咖啡，你需要准备以下几样东西：新鲜的咖啡豆、一台咖啡磨豆机、一个咖啡滤纸或金属滤网、一个咖啡壶或滴漏式咖啡机。以下是详细的步骤：选择咖啡豆：美式咖啡通常使用中度烘焙的咖啡豆，这样可以保留咖啡的原始风味，同时也能带出适度的烘焙香。

5、将打好的咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了。从壶中倒出一杯热热的咖啡，可以放入一块方糖，再切一小块自制的蜜豆奶油蛋糕，一份简单美味 的下午茶就好了。

6、咖啡杯：根据个人喜好选择。步骤：研磨咖啡豆：根据你的咖啡机或手冲设备的要求，将咖啡豆研磨到合适的粗细程度。一般来说，美式咖啡使用的研磨度介于中粗砂和细砂之间。准备水：将水加热到接近沸腾的状态，大约在90°C到96°C之间。这个温度范围有助于提取咖啡的最佳风味。

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