闪萃咖啡和美式-闪萃咖啡液

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文章信息一览：

• 1、鲜萃咖啡和美式的区别是什么?
• 2、为什么鲜萃咖啡比美式便宜

鲜萃咖啡和美式的区别是什么?

卡布奇诺 Cappuccino：很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。摩卡 Cafe Mocha：摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。

冲泡方法、口感不同、保存时间不同。鲜萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤，类似冷泡茶的做法。极端一点的，***用冰水混合物浸泡咖啡，或者时间延长至48小时。美式咖啡的做法非常普通，就是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是在意式浓缩中加入大量的水制成。

黑咖啡有三种方法，对应有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式所以是不同的。美式咖啡只要用手冲，法压，虹吸，咖啡机的制作方法做出来的咖啡就是美式咖啡，所以不管加不加糖如果黑咖啡加糖加奶的就肯定不是黑咖啡了。简单来说就是什么都不用加。

咖啡口味的区别介绍：分为美式咖啡、意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡咖啡和焦糖玛奇朵等。美式咖啡 美式咖啡通常使用滴滤式咖啡壶或者法压壶等器具制作出的黑咖啡，烘焙后释放出的单宁酸和焦糖结合，会产生略微的苦涩味，但总体味道偏淡。不过因为萃取时间过长，***含量较高。

为什么鲜萃咖啡比美式便宜

黑咖啡分为：咖啡豆、速溶黑咖啡、冻干、冷萃液、精品速溶、挂耳、袋泡，这些都是黑咖啡，因为加工工艺不同，那么黑咖啡的口感也是千差万别的。剩下大部分客户会购买的就是直接的速溶黑咖啡，冷热水均可冲泡，而且价格相对便宜。

售价不同 星巴克美式咖啡制作快捷所以售价较为低廉，通常在30元上下（根据杯量大小决定）。而新鲜调制咖啡由于制作费时，所以价格较高，通常在50元以上。

口感和味道可能会与美式咖啡有所不同。 价格：一般来说，美式咖啡的价格要高于普通咖啡。这也反映了两者的成本结构以及市场供需的不同。总的来说，虽然麦当劳早餐时段卖的鲜煮咖啡和McCafe区卖的经典美式咖啡在成分、味道和价格上有所不同，但它们都旨在满足不同顾客的需求和口味。

美式***为使用了热水冲泡，所以相对于冷萃咖啡来说，具有更高的酸度和苦涩味。美式咖啡的口感较为清淡，容易接受，适合喜欢喝淡咖啡的人。***含量不同：由于冷萃咖啡的制作过程中使用的时间较长，咖啡豆与水的接触时间较多，所以鲜萃咖啡的***含量通常较高。

然后加入冰块冷却。***含量不同：从单位咖啡的***含量看，鲜萃咖啡由于水粉比例更高，其***含量水平要高于美式咖啡。口味不同：好的美式咖啡可以完整保留热咖啡的原有口味，而鲜萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征，且由于水温较低，咖啡的酸度更加温和。

此外，从健康角度来看，鲜萃***为***含量较高，所以对于一些对***敏感的人来说，可能会产生一些不适感，如失眠、心慌等。而美式***为***含量较低，所以相对来说对身体的影响较小。总的来说，鲜萃咖啡和美式咖啡各有各的特点，选择哪种主要看个人的口味和需求。

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