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博罗美式咖啡-美式咖啡馆

美式咖啡 11个月前 (06-02) 104

今天给大家分享博罗美式咖啡，其中也会对美式咖啡馆的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。

黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”、星马俗称“咖啡乌”，直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

（图片来源网络，侵删）

咖啡的种类有：浓缩咖啡（Espresso），属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。马琪雅朵（Machiatto），在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思，所以象征着甜蜜的印记。

1、口感：美式咖啡的口感相对比较醇厚，拿铁咖啡的口感相对比较丝滑，摩卡咖啡的口感相对比较丰富，而卡布奇诺的口感相对比较细腻。温度：拿铁和卡布奇诺通常都是热的，而美式咖啡通常是冰的。摩卡咖啡则可以冷饮也可以热饮。 ***含量：美式咖啡，***含量通常比其他几种咖啡要高。

2、我认为它们的制作方法和口味各有不同。美式咖啡由浓缩咖啡与热水混合，口感浓郁，苦味重；拿铁咖啡是意大利咖啡，由浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合，口感柔滑；摩卡咖啡由巧克力酱、浓缩咖啡、牛奶和奶泡制成，口感丰富，有浓郁的巧克力味和奶味；卡布奇诺咖啡由浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合，口感浓郁，奶泡细腻丰富。

（图片来源网络，侵删）

3、是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。摩卡原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。

4、最大的区别在于口感：卡布其诺是加入了大量的奶沫，这使它具有了强烈的奶香口感。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，口味更温和。摩卡是巧克力咖啡，口感更纯。美式咖啡更趋近于浓缩咖啡，口感做法都更简便。卡布奇诺卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

5、摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，摩卡和拿铁相比，不同之处在于，摩卡咖啡加入了少量巧克力。摩卡和卡布其诺相比，摩卡的顶部没有牛奶泡沫，取而代之的是鲜奶油，并加入可可粉、肉桂或蜜饯；而卡布奇洛顶部有浓厚的牛奶泡沫。

咖啡隔夜不能喝了。不管是常温咖啡还是冷咖啡，过夜后，口感都会有所改变，甚至常温下的咖啡极大可能会变质。尽管将咖啡放入冰箱或保温杯中，也不如现磨咖啡口感好。因此咖啡过夜不建议喝，不论是口感质感还是质量都会改变，甚至是细菌滋生。

咖啡放冰箱第二天能喝吗不建议喝。咖啡在冰箱里面放到第二天就属于隔夜咖啡，隔夜额咖啡口感不再香浓，而且口感也会变差，因此并不建议把咖啡放在冰箱里面过夜。

如果咖啡储存在常温环境中，咖啡中有大量细菌滋生，可能会导致咖啡变质，出现发酸、颜色改变等现象，一般是不能喝的。隔夜咖啡经过放置后，含有较多的单宁酸，且其中的物质会发生氧化，口感变差，因此建议咖啡冲泡后当天喝完。

咖啡隔夜后是否可喝取决于其保存条件。若咖啡在密封且冷藏的条件下保存，理论上是可以饮用的。隔夜的咖啡或水，如果保存不当，可能会受到污染。特别是在温暖的气候中，需要将咖啡密封并放入冰箱以防止变质。需要注意的是，无论是水还是咖啡，长时间放置都可能导致水质或风味发生变化。

咖啡放隔夜喝不好。原因是：咖啡是新鲜的口感比较好。咖啡随着时间的推延，会减少它的香浓口感，隔了夜会逐渐丧失香气，有可能会吸附周围的气味，变得发酸发涩。使人没有品尝咖啡的口感。咖啡是新鲜的营养多、效果好。可以起到提神、助消化、沥水等功效。过夜的咖啡，有部分的氧化，营养也流失。

隔夜咖啡第二天能不能喝，要看情况。如果隔夜咖啡密封得当，放在冷藏环境中不变质，第二天就可以饮用。但如果隔夜咖啡密封不当或放置在高温高湿的环境中，此时咖啡可能会变质，不建议第二天饮用。无论是哪种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。买的时候抓一两颗咖啡豆放在嘴里嚼。

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