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美式咖啡新奇做法-美式咖啡教程

美式咖啡 11个月前 (06-06) 125

文章信息一览：

1、第一步将咖啡豆粉放入咖啡机，如下图所示。然后往咖啡机放入适量的水，如下图所示。煮好后倒出，如下图所示。煮好后放入适量的清水。然后放入冰块，如下图所示。搅拌均匀，这样美式冰咖啡就已经做好了。

2、秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨，研磨至比砂糖略粗即可。将滤纸折叠边缘，放入虑杯，水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道。将咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒。焖蒸至所有咖啡粉吸水，开始二次注水，顺着一个方向画同心圆。

（图片来源网络，侵删）

3、先用三分之二的咖啡末调制两杯咖啡。2将咖啡放凉，倒入冰格中冷冻。3用三分之一的咖啡末做一杯热咖啡。4将咖啡冰取出，分装在两个玻璃杯里。5将热咖啡倒入两个玻璃杯中。按口味加入冰牛奶和糖浆（如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解）。

4、透明的杯子里放入冰块。牛奶，小半杯。黑咖啡小半杯，建议凉的咖啡，速溶也行，反正凉的。这一步比较重要，倒的时候一定要缓缓的倒入，这样分层才会漂亮。五层发淡奶油，不要打太硬，需要平铺一层，才好画花。巧克力酱，画个米字。

秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。将咖啡豆研磨至比砂糖略粗即可。将滤纸折叠边缘，放入滤杯。水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。把磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒。

（图片来源网络，侵删）

、把手柄扣在咖啡液萃取口。1把手柄扣在咖啡液萃取口。一定要旋转扣紧，否则容易出现侧漏。1咖啡液萃取出来了！应该用称重器或者计时器，控制萃取时间。粉液比1：2最合适。1萃取出来的浓缩咖啡液。1加入开水。

首先把咖啡豆用大火翻炒2分钟，然后再把咖啡豆放入咖啡机磨成咖啡粉，最后把磨好的咖啡粉放入咖啡机中煮即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：咖啡豆：50克、水：适量。起锅烧热，然后倒入咖啡豆，大火翻炒2分钟，如图所示。倒入研磨机，然后启动程序研磨成细粉，如图所示。

美式咖啡的制作流程如下：用厨房秤量取20克咖啡豆，差不多能做5杯咖啡的量。咖啡豆放进干磨机中，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉美式咖啡的粉末，不要打到太细腻。

美式咖啡（热）方法一：萃取浓缩咖啡1盎司。（一般用综合咖啡豆。用纯品咖啡豆也可，但就是有各种所谓产地名称的咖啡了。）加热水至满杯。配以奶球和糖包出品。方法二：用一包速溶咖啡，放入咖啡杯。加热水至满杯，充分搅匀。配以奶球和糖包出品。

冰美式=意式浓缩+冰水/冰，是让浓缩的温度急剧下降从而产生独特的风味：保留咖啡的醇香，又带着清爽的酸。

加热牛奶：将牛奶倒入不锈钢的奶泡罐中，使用咖啡机的蒸汽喷杆加热并打发牛奶。牛奶的温度很关键，理想的温度是在65°C到70°C之间，过热会破坏牛奶的口感。打泡：在加热的同时，通过移动奶泡罐和调整蒸汽喷杆的位置，使牛奶产生细腻的泡沫。泡沫的厚度应适中，太薄或太厚都会影响最终的口感。

用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/3。将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在牛奶上，形成上下黑白两色。

意大利式拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。美式拿铁咖啡如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

美味拿铁步骤：【磨咖啡豆】咖啡豆放入磨豆机磨成咖啡粉，若制作一杯250c.c.的拿铁，需准备16～18克的咖啡豆。咖啡粉的颗粒大小会影响口感，以义式咖啡机为例，颗粒需偏细；若使用滤纸或虹吸式咖啡机，中间等级的颗粒度即可；若为滤压壶，则颗粒需偏粗。

咖啡脑袋***！今天整理了6款低成本自制咖啡合集夏日必喝～有手就行在家就能做巨好喝实现咖啡自由妥妥的！每个咖啡搭配、比例和口味都在啦～附做法在橘金气泡美式：橙子切片挤出橙汁+满杯冰+气泡水八分满+咖啡液。生椰拿铁：适量冰+厚椰乳八分满+咖啡液。

拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

用料：咖啡豆 15克做法步骤：咖啡豆，深度烘培的豆子 15克咖啡豆。咖啡机说明书提示一粉碗咖啡粉需要10-14克咖啡豆（可萃取20至28克咖啡液）。研磨刻度定在15，咖啡机说明书上提示：意式咖啡机需要刻度定在15。选择手动磨粉，把手柄扣在出粉口，往下压手柄即可。

美式咖啡做法如下：用料：咖啡豆250g。步骤：准备好所有食材。如下图所示。将咖啡豆倒入料理杯内。如下图所示。选择磨粉键运行结束。如下图所示。取出适量咖啡粉倒入法压壶中。如下图所示。倒入开水。如下图所示。静置3-4分钟。如下图所示。倒入杯中即可。如下图所示。

美式咖啡取24克咖啡豆，差不多就是能做6杯咖啡的量。咖啡豆干磨机中，打成咖啡粉。如果是煮意式咖啡，那就得再过筛反复打磨的更加细腻一些比较好。将打好的咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了。

关于美式咖啡新奇做法***，以及美式咖啡***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。