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成分说速溶咖啡-速溶咖啡成分表

速溶咖啡 11个月前 (06-07) 123

文章阐述了关于成分说速溶咖啡，以及速溶咖啡成分表的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、速溶咖啡糖份含量高，咖啡液直接萃取无添加咖啡液胶囊和速溶咖啡不同，速溶咖啡的主要成分是砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成。营养成分不如咖啡机新鲜冲泡出来的传统咖啡好，而且脂肪和糖份含量较高。可以说一杯喝下去，要去健身房运动几小时才能消耗掉。

2、一般的速溶咖啡里主要成份是糖，植脂末和咖啡粉，植脂末热量高于糖，咖啡粉热量低于糖，可以把它看成全部是糖来计算热量。100克糖热量大约400大卡，假如一小包是12克，那么12克糖大约就是48大卡。这样算有点误差，但是差得不多。纯黑咖啡热量比较低，一袋大约2克，大约是3-5大卡热量。

（图片来源网络，侵删）

3、坏豆、不良发育豆作为原料。其口味均为化学香精人为调制而成，有粘腻感。优点不同：雀巢瓶装的咖啡是真正的咖啡，可获得咖啡的醇香口感，咖啡所含多种成分有益人体健康。速溶的咖啡制作一杯咖啡非常简便，便于随身携带。

4、咖啡的主要成分和作用：咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括***、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含***44~100毫克；每100克调制咖啡中，含***64~124毫克。

5、速溶咖啡含反式脂肪酸。速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后，经过干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡饮品，喝起来香甜可口，但这份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精带来的。

（图片来源网络，侵删）

6、克一条的净含量和雀巢、麦斯威尔差不多，0.7元每条的价格也很亲民。配料表中排名第一位是白砂糖，第二位是植脂末，营养成分表***别说明不含反式脂肪酸，配料表最后才是速溶咖啡，每条含45毫克***算中等水平。

当然不能喝，即使没怀孕，喝速溶咖啡都是不好的。植脂末植脂末中“氢化植物油”约占1/2，氢化植物油中“反式脂肪酸”约占1/3（0.75克左右）。反式脂肪酸长期服用会提高心脑血管疾病的得病率。白砂糖白砂糖没什么危害，除非你糖尿病，或者牙齿不好而且喝完咖啡不刷牙直接睡觉。

价钱不一样一杯手冲咖啡的价钱一般是一杯速溶咖啡的许多倍，可是在制造时间.工艺流程及其取样等层面，一杯现榨咖啡是值这些价位的。手冲咖啡必须现榨，打磨的是咖啡粉。速溶咖啡则立即用热水化开，立即饮用。速溶咖啡的焦苦涩味较重。手冲咖啡初始香味充裕。

很多人都表示速溶咖啡对身体健康十分不利，其主要的原因就是因为速溶咖啡是通过干燥处理得来的，在这个过程当中，咖啡中很容易会产生较多的丙烯酰胺这种物质，而这种物质具有一定的致癌风险。

这也就是说，每天喝上3杯的速溶咖啡，摄入的能量或许就超过了每天所需能量的十分之一，无论是糖分或者还是热量其实都是不可忽视的。

饮用咖啡不仅仅是咖啡能够提神，而是因为咖啡具有人体健康需要的多种营养物质和保健功能，而且还是一种感官上的享受。而三合一咖啡不是纯的咖啡，陈了咖啡之外还含有大量的糖和食品添加剂（奶精）等物质，大量饮用对健康不利，特别是中老年人。

1、速溶咖啡：***、咖啡豆、香精、添加混合剂、白糖、植脂末、部分还带有反式脂肪酸等。在某著名速溶咖啡品牌包装盒上，可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260KJ，蛋白质0.3克，脂肪4克，碳水化合物9克，钠40毫克。

2、速溶咖啡是用70℃左右的热水浸泡经粉碎的焙炒咖啡，并把挥发出来的咖啡香味物质收集。浸泡液经真空浓缩、喷雾干燥得浓缩速溶咖啡粉末，添加载体物质及收集的香味物质，即成速溶咖啡。因香味物质损失较大，其风味较现磨咖啡差多了。

3、咖啡的主要成分和作用：咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括***、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含***44~100毫克；每100克调制咖啡中，含***64~124毫克。

4、每 236毫升克（约 8 克）的***含量大概约为 57-76 毫克。400 毫克的上限是相对于 65千克的重量。如果体重低于 60千克磅，***的上限将会降低。如果体重高于 60千克磅，***的上限会略有增加，因为***的摄入可能会对怀孕期间的胎儿和分娩后的婴儿的生长产生不利影响。

5、成分不同：雀巢瓶装的咖啡100%天然咖啡豆咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、烟碱酸、钾、粗纤维、水份、***、单宁酸、生物碱等营养成份。速溶的咖啡内有葡萄糖浆、脂植末、氢化植物油和食品添加剂，如乳化剂、水分保持剂、拮抗剂、丙烯酰胺，香精，少量咖啡粉提取物。

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