双份浓缩咖啡美式-美式咖啡双倍浓缩咖啡

文章阐述了关于双份浓缩咖啡美式，以及美式咖啡双倍浓缩咖啡的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、浓缩咖啡与美式咖啡的区别
• 2、一张图看懂16种咖啡配方
• 3、请问Costa的美式咖啡是不是就是浓缩咖啡加水?还加别的吗?
• 4、十二种常见咖啡

浓缩咖啡与美式咖啡的区别

从定义和特点上都是有所区别的，具体如下：不同的定义：“美国咖啡”（英文：americano，意大利语：caffamericano）咖啡是最常见的咖啡之一。它是由一个滴滤咖啡壶制成的黑咖啡，或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成的。花式咖啡是加香料和其他饮料的咖啡。

咖啡的分类有意式浓缩咖啡，美式咖啡，摩卡咖啡，拿铁咖啡，黑咖啡等 1，意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利。

咖啡口味的区别介绍：分为美式咖啡、意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡咖啡和焦糖玛奇朵等。美式咖啡 美式咖啡通常使用滴滤式咖啡壶或者法压壶等器具制作出的黑咖啡，烘焙后释放出的单宁酸和焦糖结合，会产生略微的苦涩味，但总体味道偏淡。不过因为萃取时间过长，***含量较高。

一张图看懂16种咖啡配方

1、一张图看懂16种咖啡配方 意式浓缩咖啡Espresso：用高压将热水推过研磨度极细的咖啡粉，由此可以萃取出浓度更高、更醇厚的咖啡液。粉液比1：2左右，浓度在8-12%之间。双倍浓缩咖啡Double Espresso：也就是2份意式浓缩咖啡，粉液比、浓度与意式浓缩咖啡相同。比较常见的大杯拿铁会加2份意式浓缩咖啡。

2、做法：单份浓缩咖啡： 18ml双份浓缩咖啡： 36ml美式咖啡在意式浓缩的基础上加水就是美式咖啡，相较于浓缩咖啡能够更好的展现出咖啡风味曲线。做法：单浓缩+100- 200ml冷/热水焦糖玛奇朵在拿铁咖啡的基础上加入焦糖糖浆酱然后在牛奶融和后在最后淋上一层焦糖糖酱，香味风味十足，觉得咖啡太苦的可以看看它，更适合女生。

3、准备一杯咖啡。 准备一个杯子，舀入2勺酒酿，桂花蜜挂壁，加入100g冰块，牛奶150g。 最后倒入咖啡40g，表面撒上干桂花增加香气，搞定。 热巧克力拿铁 - 食材：黑巧克力、巧克力酱、咖啡、奶油、牛奶或燕麦奶 - 做法： 准备一杯咖啡。 黑巧克力融化，杯口挂壁。

4、各种咖啡的比例如下图：一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。咖啡（coffee），是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

5、摩卡咖啡：用料有巧克力酱、淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋、白糖、可可粉适量。淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。

6、爱尔兰咖啡 IrishCoffee （爱尔兰） 略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 白砂糖10g 搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时，注意不要用茶匙搅拌）。

请问Costa的美式咖啡是不是就是浓缩咖啡加水?还加别的吗?

但是由于咖啡在国内还不是很普遍，所以大家对美式咖啡的认识还不是很清楚。所以就有人告诉别人说美式咖啡其实就是意式咖啡掺点水！首先从美式咖啡可以是滴滤式咖啡做出来的黑咖啡，又或者是意式浓缩咖啡加入大量的水制作而成。口味比较淡，因为比一般它的萃取时间较长，所以***含量会相对较高。

美式咖啡是冲泡式的咖啡，水温一般在90到93度，美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色，一般所加的糖是根据个人需求来的美式咖啡比较苦。浓缩咖啡水温在95度以上，经过高温高压的水冲泡而成，制作速度比较快，含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。

“美式咖啡”是咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以***含量较高。

浓缩和调制咖啡：这里的拿铁、卡布奇诺都是浓缩咖啡+牛奶+奶泡，其中卡布奇诺的奶泡占了近3分之一。摩卡、香草拿铁、焦糖玛奇朵都是甜的，在浓缩咖啡与牛奶的基础上又加了糖浆。美式咖啡与新鲜调制咖啡都是黑咖啡，美式就是浓缩咖啡加水，不知道别人怎么样，反正小编喝了就困。

说美式=意式加水，那就是扯淡，不过是二战时美国大兵不适应浓厚的意式咖啡迫不得已的喝法罢了。美式咖啡***浓度较高（意式***为用蒸汽萃取，***会被破坏一部分），油脂少（美式咖啡烘焙程度较低，研磨程度较粗），咖啡豆本身风味比较突出。

意式浓缩是高压萃取的，区别于普通咖啡，一般的咖啡叫做单品，可以理解为水泡的，常压下制作的。因为高压制作，意式咖啡更加浓郁，油脂多。像卡布奇诺，拿铁，焦糖玛奇朵等等几乎所有花式咖啡都是拿意式浓缩做的。意式跟单品是完全不同的两种咖啡。美式咖啡就是意式浓缩加白开水。

十二种常见咖啡

十二种常见咖啡：摩卡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、焦糖玛奇朵、白咖啡、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡、蓝山咖啡、康宝蓝、意式浓缩咖啡、夏威夷咖啡。摩卡，摩卡是一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。

十二种常见咖啡 咖啡是一种常见的饮料，由磨碎的咖啡豆和热水制成。

冰咖啡（Frappé coffee）：咖啡中加奶泡、糖和冰块，口感微甜凉爽，几乎没有咖啡的苦涩味道，是适合夏季消暑的饮料。

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