lily咖啡粉速溶咖啡-咖啡lily怎么样
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文章信息一览：
咖啡粉和速溶咖啡有什么区别?冲泡方法有什么不一样?
1、速溶咖啡是已经加工过的成品，可以直接用开水冲泡，而且速溶咖啡中会添加其他的成分，不算是纯正的咖啡了，没有咖啡粉做的咖啡那么苦。咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉状物，这样的咖啡粉是不能直接冲泡的，需要煮制，而且必须要过滤，否则有残渣影响口感。
2、因为不同的咖啡粉及不同的研磨细度适合的咖啡壶不同。另外使用的开水也不是烧开后直接冲泡，最好是放一放，水温在92-95度为宜。咖啡粉必须要使用咖啡器具进行冲泡，如果直接冲泡，一是如您说的很渣子，更主要是不使用咖啡壶冲泡，咖啡萃取不充分，无法完全把咖啡粉中的咖啡芳香物质完全萃取释放。
3、咖啡粉一般是指人们借助工具对咖啡豆进行研磨而产生的粉末，它一般是现磨现用的。而速溶咖啡是一种能够从超市里购买到的商品，它原本就是粉末并带有商业包装，有一定的保质期。这两种物品的使用方法也不同。
咖啡粉和速溶咖啡区别是什么?
1、速溶咖啡：通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
2、口感区别制作工序以及口感还有有害因素，这些都是速溶咖啡和现磨咖啡的一些区别。但这些区别并不大，即便是有害物质丙烯酰胺，只要严格控制其含量，其造成的风险也就是可以忽略不计的，至于口感上的细微差别，对于很多人来说，直接喝是感觉不出来的。
3、关于制作方法 速溶咖啡粉可溶于水，用热水冲泡即可饮用；天然咖啡粉不溶于水，需借助各式咖啡机加工成一杯咖啡才可饮用。虽说速溶咖啡制作起来相当简便，也便于随身携带，但是速溶咖啡中所含的`氢化植物油、丙烯酰胺、人工香精等食品添加剂是致癌物质， 有害人体健康。
4、我个人觉得粉末状的咖啡味道没有颗粒状咖啡的好，因为颗粒状咖啡可能还保存一点点咖啡豆特有的味道，味道可能比粉末状的醇厚一些。咖啡粉是咖啡豆磨得粉属于农产品，制作咖啡需要滴滤壶和滤纸等设备。
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