美式咖啡种类-美式咖啡的种类及口味

本篇文章给大家分享美式咖啡种类，以及美式咖啡的种类及口味对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、热美式和冰美式的区别是什么?
• 2、美式咖啡分类

热美式和冰美式的区别是什么?

外观不同。冰美式颜色较浅，而热美式颜色浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。味道不同。冰美式咖啡味道不是特别浓，烘焙的烟熏味较重，酸味轻，几乎可以忽略不计。热美式在烘焙时会释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。口感不同。

两者外观、味道、体验不同。外观：热美式的颜色几近透明，甚至可以看到杯底的褐色咖啡。冰美式的颜色较浅，呈现出更清澈的外观。味道：热美式的咖啡味道更浓，烘焙的烟熏味较重，同时带有一点点苦味。口感醇厚，变化多元。冰美式的咖啡味道不是特别浓，酸味较轻。口感更活泼、轻盈，层次鲜明。

制作方式：热美式是将热水缓慢地倒入咖啡粉中，待咖啡完全萃取后，再加入适量的热水；冰美式是将冰块和咖啡粉放入咖啡机中，待咖啡完全萃取后，再加入适量的冰水。

冰美式口感好。冰美式中的冰水或冰块可以降低咖啡的酸度和苦度，使口感更加平滑。而热美式由于温度高会使咖啡的酸度和苦度更加明显，因此冰美式口感好。冰美式在冲泡过程中可以更好地释放咖啡的香气，而热美式由于会部分掩盖咖啡的香气，因此冰美式口感好。

美式咖啡分类

浓缩咖啡（Espresso）浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡，味苦但浓香。 浓缩咖啡（Espresso）》》》玛奇朵（Espresso Macchiato）玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡，甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。

美式咖啡 美式咖啡是使用Espresso咖啡机制作出的咖啡，口味比较清淡，但能够品尝得到咖啡原本的香醇味道。卡布奇诺 卡布奇诺是用等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡，在热牛奶和浓咖啡的混合上的用牛奶来进行帽盖，这样在提升咖啡醇度的同时，还能品尝得到牛奶的香甜味。

成分：美式咖啡通常是在Espresso中加水稀释，拿铁咖啡则是在Espresso中加入牛奶，摩卡咖啡在Espresso的基础上加入了巧克力酱、牛奶和鲜奶油，卡布奇诺则是在Espresso中加入牛奶和奶泡。 口感：美式咖啡的口感相对比较醇厚，拿铁咖啡的口感相对比较丝滑，摩卡咖啡的口感相对比较丰富，而卡布奇诺的口感相对比较细腻。

关于美式咖啡种类，以及美式咖啡的种类及口味的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。