顺德咖啡蛋挞推荐-顺德咖啡蛋挞推荐品牌

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文章信息一览：

• 1、咖啡蛋挞的做法咖啡蛋挞的做法与步骤
• 2、咖啡蛋挞的家常做法是什么?

咖啡蛋挞的做法咖啡蛋挞的做法与步骤

步骤 食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只（已打入保鲜盒中）、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克 将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。随后，加入牛奶。加入淡奶油。加入绵白糖。加入速溶咖啡。拌匀。

将装有蛋液的蛋挞模具放入烤箱中层，使用上下火烘烤。大约烤制15-20分钟，或者直到蛋挞表面呈现金***，中心部分微微隆起即可。冷却与享用：烤好的咖啡蛋挞从烤箱取出，放置在烤网上冷却几分钟。

看一道蛋挞的做法：自制蛋挞第一种：配料稍复杂【准备食材】：牛奶90g、淡奶油180g、炼乳10g、白糖30g全蛋1个、蛋黄3个、黄油5g【配***量】：可做12-14个蛋挞【操作方法】：将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。

做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

咖啡蛋挞的家常做法是什么?

在蛋液中加入牛奶和鲜奶油，继续搅拌均匀。通过筛网将混合液过滤一遍，去除蛋液中的杂质和气泡，使最终的蛋挞更加细腻光滑。咖啡混合：将之前准备的浓缩咖啡液倒入蛋液中，加入几滴香草精增加香气（如果使用），再次搅拌均匀。

冷却与脱模 烤好的咖啡蛋挞从烤箱取出后，放置在冷却架上冷却几分钟。轻轻扭动挞模，使蛋挞脱落，或者使用小刀沿边缘轻轻松开。 享用 待蛋挞冷却至室温或微温时即可享用。

步骤 食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只（已打入保鲜盒中）、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克 将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。随后，加入牛奶。加入淡奶油。加入绵白糖。加入速溶咖啡。拌匀。

烘焙：将混合好的咖啡蛋液倒入事先准备好的挞皮中，然后将蛋挞放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘焙。烘焙过程中，要随时观察蛋挞的变化，防止烤焦或者烤得不均匀。

咖啡蛋挞是一种结合了浓郁咖啡香和细腻蛋奶馅的甜点，它的做法相对简单，但要做得好吃，需要一些小技巧和细心的操作。以下是一个简单的咖啡蛋挞食谱，以及一些制作技巧。

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