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速溶咖啡这么泡-速溶咖啡怎么泡才算正确

速溶咖啡 1年前(05-03) 142

文章信息一览：

1、水温控制在80～90度之间。热水水温高于90度时，会将咖啡的味道变苦；温度过低时，冲泡出来的咖啡则会变得更酸。如果无法掌握热水的温度，那就把水烧开后放5分钟后再冲泡咖啡。放微波炉，用低温转两圈。

2、先温杯（为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热）。

（图片来源网络，侵删）

3、水温：不能用太烫的水，一般85-90度为最佳推荐温度，根据气候环境。

4、先烧点水。这个配方需要用到近乎沸腾的开水。用水壶装一壶水，放在火炉上烧开。你也可以用咖啡机、电水壶或微波炉烧水。在水快要沸腾时熄火，移开水壶。

1、先温杯（为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热）。

（图片来源网络，侵删）

2、速溶咖啡的最佳冲泡温度是80-90℃，其中最适宜的温度为84℃。使用沸水泡咖啡可能会破坏三合一咖啡中的糖分，影响口感。相反，温水则无法充分释放咖啡的香气。

3、先烧点水。这个配方需要用到近乎沸腾的开水。用水壶装一壶水，放在火炉上烧开。你也可以用咖啡机、电水壶或微波炉烧水。在水快要沸腾时熄火，移开水壶。

1、先温杯（为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热）。再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水（要用85摄氏度的开水），咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度，倒入杯中时为80度。

2、将咖啡、糖和水放进杯内搅拌直至溶解（如果有搅拌机更好），再把冰激凌和牛奶倒入搅拌。以上配料可制作4杯冰激凌咖啡。

3、放速溶咖啡：准备好杯子之后就是放速溶咖啡了，将速溶咖啡倒入咖啡杯中。再用水去冲泡。要注意泡咖啡的水不能太冷也不能热，这样都可能导致结块。搅拌：在放完水之后，就用一个勺子搅拌咖啡。

控制水温：理想的水温应该在85°C到90°C之间。过热的水会使咖啡过度提取，导致味道苦涩；水温过低则会导致咖啡欠缺风味。可以使用温度计来确保水温适宜。比例调配：根据个人口味调整咖啡粉和水的比例。

一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随个人喜好。内壁光滑，白色为佳。放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。放一块方糖。

水温适宜：理想的冲泡温度应该在85°C到90°C之间。过热的水会使咖啡过度提取，导致苦涩；而水温过低则会导致咖啡味道淡而无力。比例恰当：根据个人口味调整咖啡粉与水的比例。

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