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速溶咖啡黑咖啡发酸-速溶咖啡发酸是坏了吗

速溶咖啡 11个月前 (06-22) 110

文章阐述了关于速溶咖啡黑咖啡发酸，以及速溶咖啡发酸是坏了吗的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

咖啡酸和水放的多少没有关系的，有的咖啡的特性就是偏酸的，有写咖啡是偏甘的，你这是速溶咖啡，里边也是有一些其他的添加剂，这也是造成偏酸的一种可能。

你冲的应该是速溶的黑咖啡吧，就是什么都不加的那种，黑色或者棕色的粉，这个有酸味是正常的，跟加多少水无关。如果你喝的是三合一有酸味那就是坏了咖啡的基本味道就是苦和酸，所以所有的咖啡都有酸味，只是酸味大小不一样，凉了更明显。

（图片来源网络，侵删）

跟雀巢里面的添加剂有关系，加点牛奶吧，因为伴侣也有添加剂，效果不明显。还有好喝的咖啡不是冲出来的就像好吃的面不是泡出来的一样。

人们最初对咖啡的理解就是苦苦的，其实咖啡的种类和口味有许多种。其中有着浓浓果酸味的咖啡也有很多，比如像出产于肯尼亚，埃塞俄比亚等地的咖啡就有着浓郁的果酸味道。再有就是，咖啡本身也是有一定酸度的，因为它含有丹宁酸的原因。

另外雀巢速溶的苦酸的原因还跟豆的烘培度有关，颜色那么深应该是重深度烘培，肯定苦。要想喝黑咖啡，从轻中度烘培喝起会慢慢喜欢上这个味道，现煮是必要的。法压壶才几十块，虹吸壶也不贵，意式蒸汽式咖啡机不过几百元，能打出浓缩咖啡，加5倍左右水调成美式咖啡也是黑咖啡的不错选择。

（图片来源网络，侵删）

咖啡本身就是有酸味的呀，如果你喝黑咖啡，酸味更明显。可能是你的伴侣或者牛奶加的不够多，多加一些牛奶口感会很滑，比伴侣更好，喜欢甜的就加糖，一般我都不加糖，就是黑咖啡加牛奶。雀巢咖啡是高温烘陪的，有焦味，麦斯威尔好一些，美式咖啡烘陪比较浅一般来说。

跟雀巢里面的添加剂有关系，加点牛奶吧，因为伴侣也有添加剂，效果不明显。还有好喝的咖啡不是冲出来的就像好吃的面不是泡出来的一样。

1、高海拔咖啡果酸味强，但是那是非常容易接受的酸，喝进嘴里非常爽、感觉非常好。是由于咖啡生产厂家的烘焙技术不过关，而导致了咖啡发酸，那种酸是非常难喝的，大多数难以接受的咖啡发酸都出自这个原因。

2、一般中度烘焙的咖啡豆是带有酸味的。但是，如果是烘焙后放了很久的咖啡的话，它的酸味就有问题了。要看烘焙日期，如果超过3个月，说明咖啡的酸味是不正常的。最贵的咖啡不一定就是适合你口味的咖啡。1）从烘焙的程度来选择适合你口味的咖啡。

3、不能。星巴克咖啡要现买现喝，放置过久咖啡会失去原有风味，会变得发酸发涩，咖啡还会变浓，暴露在空气中会受到微生物细菌感染，会产生一种很难闻的气味。咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低，喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。***干扰钙的吸收，会增加骨质疏松风险。

口味重啊~ 大便呈现黑色柏油状的话，你是上消化道出血。

味道此刻显得不那么重要，黑咖啡的制作方法有很多，如手冲咖啡、虹吸壶咖啡、法压壶咖啡、美式滴滤机、爱乐压等，即便是同一款咖啡豆，使用不同的制作工具，咖啡风味的变化幅度较大。我喝了20年咖啡，从最早的雀巢速溶咖啡开始喝起。

当然是一种享受啊。每天工作到下午的时候，总会有一种浑身疲乏的感觉，这个时候来一杯咖啡真的是提神醒脑。

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