美式咖啡和台式咖啡-美式咖啡和台式咖啡哪个好喝

文章阐述了关于美式咖啡和台式咖啡，以及美式咖啡和台式咖啡哪个好喝的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、十二种常见咖啡
• 2、什么是美式咖啡?
• 3、喝咖啡的种类

十二种常见咖啡

十二种常见咖啡 咖啡是一种常见的饮料，由磨碎的咖啡豆和热水制成。

冰咖啡（Frappé coffee）：咖啡中加奶泡、糖和冰块，口感微甜凉爽，几乎没有咖啡的苦涩味道，是适合夏季消暑的饮料。

黑咖啡（Black Coffee）──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。白咖啡（White Coffee）──在咖啡中加入牛奶。

十摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会 作为调酒用。十萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

欧蕾（Au Lait ）：欧蕾咖啡，它是一种来自法国的咖啡。和来自意大利的拿铁相似，是一种主要添加牛奶为主的咖啡。但是它是用普通的黑咖啡加奶来做的，口味比起意大利的拿铁口味没有那么浓，奶香更浓郁，味道更为清新。

美式咖啡是最常见的一种，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

什么是美式咖啡?

1、意式浓缩咖啡：是在有压力的情况下92度的水通过咖啡粉萃取的，要用意式咖啡机，一份浓缩很少30毫升左右，这个跟单品对比就很明显了 1美式咖啡，美式咖啡是意式浓缩咖啡加开水。一半情况下是这样，说美式默认是这个做法。

2、美式咖啡相比较意式咖啡来说，量较多，浓度比较适合大众口味，而且保留了意式咖啡的烘焙香气和风味。所以说美式咖啡更加受到大众的喜爱。所以还有一个说法，咖啡馆里点得最多的咖啡是美式咖啡。以上，希望能够帮助到需要的朋友。

3、美式咖啡的由来 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。

4、甜度不同：拿铁咖啡的味道比较甜；美式咖啡没有糖比较苦。热度的不同：拿铁咖啡温度在65-75摄氏度；美式咖啡温度在80-85摄氏度。做法不同：拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种。

5、其中拿铁是意大利语的一种音译，所以意大利人比较喜欢喝拿铁。说的明白一点，这就是牛奶咖啡，会在咖啡中加入两份或者两份以上的鲜牛奶，并且还会根据口味加入大量的方糖，好像一种牛奶饮料一样。

喝咖啡的种类

意式浓缩咖啡，意式浓缩咖啡是一种口感极为强烈的咖啡类型，制作时仅以咖啡豆、水为原料，口感浓郁，常作为其他风味调制咖啡的基础。

咖啡的种类有：黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。

摩卡咖啡 摩卡咖啡口感像爱情，酸酸甜甜，摩卡咖啡味道是巧克力味和牛奶味。由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”、星马俗称“咖啡乌”，直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

美式咖啡是使用Espresso咖啡机制作出的咖啡，口味比较清淡，但能够品尝得到咖啡原本的香醇味道。

美式咖啡是最常见的一种，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

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