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30的美式咖啡-美式咖啡12oz

美式咖啡 1年前(05-11) 154

接下来为大家讲解30的美式咖啡，以及美式咖啡12oz涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

准备浓缩咖啡：使用咖啡机制作一份浓缩咖啡或意式咖啡，约30毫升。如果没有咖啡机，可以使用摩卡壶或其他咖啡冲泡方式来代替。加热牛奶：将牛奶倒入不锈钢的奶泡罐中，使用咖啡机的蒸汽喷杆加热并打发牛奶。

星巴克美式咖啡的制作方法如下：工具/原料咖啡豆50克、水适量。倒入咖啡豆，大火翻炒2分钟。倒入研磨机。研磨成细粉。倒入咖啡机。煮两分钟倒出。美式咖啡成品图。

（图片来源网络，侵删）

星巴克的经典美式咖啡并非是以意式浓缩咖啡兑水而成，而是由咖啡机自动冲泡而成。通常情况下，星巴克美式咖啡的制作步骤是先磨碎咖啡豆，使用咖啡机将热水加磨碎后的咖啡豆制成咖啡，再将咖啡与热水混合，调制成经典美式咖啡。

先将抹茶粉过筛备用。起锅开小火，倒入200毫升的牛奶，16克的白糖，6克的抹茶粉。搅至白糖融化，煮至微沸关火放凉，放凉后把煮好的拿铁放入冰箱冷藏。准备一个干净无水无油的杯子，然后放入适量的冰块。

冰美式=意式浓缩+冰水/冰，是让浓缩的温度急剧下降从而产生独特的风味：保留咖啡的醇香，又带着清爽的酸。

（图片来源网络，侵删）

1、速溶咖啡：是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。拿铁：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。美式咖啡：是咖啡的一种，是最普通的咖啡。

2、摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。

3、咖啡的分类有意式浓缩咖啡，美式咖啡，摩卡咖啡，拿铁咖啡，黑咖啡等 1，意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。

4、十摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。十萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

5、蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡等。是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。

6、土耳其咖啡并不常见，而它的口味，主要分为苦（Skaito）、微甜（Metrio）以及甜（Gligi），这三种口味。

准备浓缩咖啡：将研磨好的咖啡粉压实并放入咖啡机的把手（Portafilter）中，然后根据咖啡机的说明萃取一份浓缩咖啡（Espresso）。通常一份馥芮白需要两份浓缩咖啡（约60毫升）。

两份单份的浓缩咖啡，是Starbucks大杯饮料的标准配备，但是如果您希望您的中杯那堤咖啡味更香浓一点，可以告知服务人员，为您再多加一份浓缩咖啡。

得加多少水才是“正宗”的美式咖啡？有人说是加两倍于Espresso的水。我觉得应该不是。一份Espresso才30毫升，加两倍水也就150ml。有条件的同学可以自己试试，这样的比例对大多数人来说还是太浓了。

成分：意大利浓缩30毫升，巧克力酱、鲜奶、奶泡和其比例大概1： 0.5：51，做法是将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。康宝蓝简介：在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。

意式特浓咖啡是很多花式咖啡的基础咖啡，在调制咖啡比较容易计量的时候把他们分为：单份双份甚至更多。标准的浓缩咖啡萃取方式是7克粉 30左右毫升的水，半自动专业咖啡机通过高压萃取后到盎司杯里面的咖啡基本就是一盎司。

与一般高温萃取咖啡风味雷同，冰块与冰水仅具降温与稀释作用。浓缩须急速降温。但冰美式咖啡做法只有一种，就是浓缩加在冰上或者加在冰水里。这种浓缩在温度急速下降时，才会产生的独特风味，就是一杯冰美式咖啡真正的味道。

冰美式咖啡的做法把常温水（或冰水）放入冰箱备用把速溶咖啡粉用热水冲开，加入细砂糖，搅拌致大致溶解，冷却一会儿加入冰水（常温水）搅拌均匀若喜欢更冰一些可放入冰箱冷藏一会儿或放冷冻（冷冻更快！！）。

美式咖啡Americano：向意式浓缩中加入热水，如1份意式浓缩中加6-7份热水，即可得到一杯美式咖啡。玛奇朵Macchiato：Macchiato在意大利语中的含义是，在一个物体的表面留下印记。

问题二：怎样制作拿铁咖啡？拿铁咖啡做法：用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/3。

关于30的美式咖啡，以及美式咖啡12oz的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。