呛人的速溶咖啡-呛人的速溶咖啡能喝吗

速溶咖啡 117

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文章信息一览:

速溶咖啡和自己磨的咖啡有什么区别?

萃取方法不同:现磨咖啡指的是将咖啡豆磨成粉以水冲煮,这个过程一般需要借助相应的咖啡器具来萃取,也就是平时说的“煮咖啡”。速溶咖啡是用磨好的咖啡粉制取的,一般是用的是高压热水,水温可达175°C。温度高,萃取速度会更快,萃取率也会更高。

制作工艺不同:速溶咖啡是提前将咖啡萃取,然后经喷雾干燥或冻干后得到的咖啡提取物,制作过程中散失了部分咖啡的香味。而现磨咖啡指的是咖啡豆,需要现磨成咖啡粉后用相应的工具来萃取,更好的保留了咖啡的口感和香味。口感味道不同:速溶咖啡和现磨咖啡的口感味道不同。

呛人的速溶咖啡-呛人的速溶咖啡能喝吗
(图片来源网络,侵删)

味道不同 速溶咖啡和自己磨的咖啡最大的区别就是味道不同,速溶咖啡想必大家都喝过,有些类似于饮料,甚至有人直接把速溶咖啡当做饮料来喝。而自己磨的咖啡味道比较苦涩,如果想要好喝一些,必须往里面加入糖和奶。

速溶咖啡和现磨咖啡的区别是成分不同、口感不同等。现磨咖啡是咖啡豆煮出来的,但是速溶咖啡属于包装食物,里面添加了各种香精、添加剂等等,现磨的更加原生态一些。速溶咖啡的香味较重,尤其是刚开始冲泡的时候,香味一下子就出来了,后面会慢慢的闻不到了。

两款产品的区别在口感与风味、制作方式。口感与风味:速溶咖啡通常具有甜味或奶味,有时可能会缺乏咖啡本身的香醇口感。相比之下,现磨咖啡虽然初尝时可能感觉稍苦,但随后会散发出浓郁的咖啡香,给人留下深刻的印象。

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(图片来源网络,侵删)

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