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美式咖啡有哪些种类-美式咖啡的种类

美式咖啡 12个月前 (05-22) 135

文章信息一览：

Mocha（摩卡咖啡）：摩卡咖啡是一种浓缩咖啡和巧克力/可可粉混合的热饮，通常与牛奶混合。Frappuccino（星冰乐）：一种冷饮，将浓缩咖啡、牛奶、糖浆或香味浆加入冰块、冰沙和泡沫，通常使用搅拌器混合在一起。

拿铁（Latte）：拿铁是一种混合了咖啡、牛奶和奶泡的咖啡。它通常使用低糖、低粉、快速烘焙的咖啡豆制作，并添加适量的牛奶和蒸汽牛奶。这是一种受欢迎的美式咖啡，因为它既简单又美味。卡布奇诺（Cappuccino）：卡布奇诺是一种混合了咖啡、牛奶、奶泡和蒸汽牛奶的咖啡。

（图片来源网络，侵删）

问题一：美式咖啡有多少种通常我们在咖啡店里看到的美式咖啡分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。单品咖啡单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。

最基础的美式咖啡品种是浓缩咖啡。它是制作其他咖啡饮品的基础，也是咖啡豆鲜味的最初呈现方式。浓缩咖啡是一种高强度咖啡，通常在每杯饮品中只需要使用一个双份的浓缩咖啡，水只是用来稀释咖啡。这种咖啡的味道较为浓烈，但是口感却相对较轻，有的饮用者会加入一些牛奶或者糖来调整口感和味道。

通常我们在咖啡店里看到的美式咖啡分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。单品咖啡单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，因此价格也比较贵。

（图片来源网络，侵删）

卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1：1：1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了。卡布奇诺咖啡（3）摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点，有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。

1、拿铁咖啡分为意式拿铁、欧蕾咖啡、焦糖拿铁三种。焦糖拿铁好喝。焦糖拿铁因为有了焦糖的调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁，更加深得人们的喜爱。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，不含防腐剂，主要营养成分是碳水化合物和蛋白质。

2、根据配料的不同，拿铁也可以分为不同的种类：经典拿铁：以浓缩咖啡为基础，加入牛奶和奶泡，味道浓郁。香草拿铁：在经典拿铁的基础上，加入香草糖浆，口感甜润。焦糖拿铁：在经典拿铁的基础上，加入焦糖糖浆，味道香甜。杏仁拿铁：在经典拿铁的基础上，加入杏仁糖浆，味道香气四溢。

3、拿铁的种类：美式拿铁美式拿铁是一种***用咖啡浓缩和新鲜牛奶混合体制成的咖啡饮品。它的比例通常是两份牛奶和一份咖啡浓缩。牛奶的比例较高，口感比较柔和丰满。通常使用深度烤制过的咖啡豆，这样可以带有一定的焦糖味道。意式拿铁意式拿铁通常是混合一份浓缩咖啡和一份蒸煮过的牛奶，比例为1：1。

4、拿铁是意大利文“Latte”的音译，代表牛奶，拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。

5、意大利式拿铁咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso（意大利语咖啡单词）和一杯牛奶（150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。

1、黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”、星马俗称“咖啡乌”，直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

2、“圣多斯”的名字来自于船运咖啡的港口，首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。圣多斯属中性豆，风味之佳被誉为咖啡之冠。哥伦比亚咖啡哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味。

3、常见的十大咖啡口味白咖啡白咖啡是源自于马来西亚，有着上百年制作历史的咖啡，通常是利用阿拉比卡、利比里拉亚或罗布斯塔咖啡豆，内部加入脱脂奶精后制作的咖啡品种，通常因为烘焙过程中回去出较多的焦苦和苦酸味，因此这款咖啡不仅会呈现淡淡的奶金***，还会有着爽滑柔和的口感。

4、是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。曼特宁咖啡是生产于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。

5、意式浓缩（Espresso）：最浓的咖啡，量少劲儿大，苦味很重意式浓缩咖啡是所有常见咖啡种类中，口味最为浓郁的。它最早起源于意大利，一般被用作其他咖啡，如拿铁，卡布奇诺等的基底。意式浓缩是由咖啡机直接打出来的，用90℃左右的水，借助高压冲过研磨过的咖啡粉后流出的咖啡液。

6、咖啡的种类及口味咖啡的种类：咖啡的种类有速溶咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、白咖啡、维也纳咖啡、焦糖玛琪朵、卡布奇诺、摩卡咖啡等速溶咖啡速溶咖啡是属于通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

关于美式咖啡有哪些种类，以及美式咖啡的种类的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。