速溶咖啡少038-速溶咖啡真的不能喝吗

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• 1、食品中碳水化合物的测定方法依据什么标准

食品中碳水化合物的测定方法依据什么标准

GB5007-851。测定碳水化合物含量的国标是GB5007-851。GB5007-85是中华人民共和国国家标准，本标准适用于所有食品中还原糖的测定以及通过酸水解或酶水解转化成还原糖的非还原性糖类物质的测定。

在进行食品中碳水化合物的测定过程中，需要依据不同的标准来确保结果的准确性。如果需要测定烟草中的还原碳水化合物含量，可以参考标准号为NF V37-038-2004的《烟草.还原的碳水化合物含量的测定.连续流分析法》。

依据食品安全国家标准《GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则》，食品中无糖的定义是每100克食物中碳水化合物（糖，包括乳糖）的含量不超过0.5克。而低糖的定义则是每100克食物中碳水化合物的含量不超过5克。需要注意的是，这些数值适用于固体食品，如果是液体食品，则以每100毫升计。

GI指的是富含碳水化合物的食物进入人体2小时内血糖升高的相对速度，通常分为低、中、高三个等级。食用GI值低于55的食物，即为低GI食品。这类食品能增加饱腹感，推迟饥饿感，有助于避免肥胖、糖尿病等疾病。低GI食品包括油脂类、高蛋白食物等，而高GI食品则为糖类、淀粉类食物。

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