美式咖啡制作配料-美式咖啡的原料及制作方法
本篇文章给大家分享美式咖啡制作配料，以及美式咖啡的原料及制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
美式咖啡的做法
首先把咖啡豆用大火翻炒2分钟，然后再把咖啡豆放入咖啡机磨成咖啡粉，最后把磨好的咖啡粉放入咖啡机中煮即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：咖啡豆：50克、水：适量。起锅烧热，然后倒入咖啡豆，大火翻炒2分钟，如图所示。倒入研磨机，然后启动程序研磨成细粉，如图所示。
美式咖啡 取24克咖啡豆，差不多就是能做6杯咖啡的量。咖啡豆干磨机中，打成咖啡粉。如果是煮意式咖啡，那就得再过筛反复打磨的更加细腻一些比较好。将打好的咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了。
秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。将咖啡豆研磨至比砂糖略粗即可。将滤纸折叠边缘，放入滤杯。水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。把磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒。
一张图看懂咖啡配方
玛奇朵Macchiato：在意大利语中意为“印记”，此咖啡在意式浓缩咖啡表面加入一层薄奶泡，改变油脂口感。 卡布奇诺Cappuccino：在意式浓缩咖啡中加入蒸汽加热的牛奶和奶泡，奶泡体积比拿铁更大。 拿铁咖啡Latte：在意式浓缩咖啡中加入蒸汽加热的牛奶和奶泡，牛奶用量通常是咖啡的两倍以上。
一张图看懂16种咖啡配方 意式浓缩咖啡Espresso：用高压将热水推过研磨度极细的咖啡粉，由此可以萃取出浓度更高、更醇厚的咖啡液。粉液比1：2左右，浓度在8-12%之间。双倍浓缩咖啡Double Espresso：也就是2份意式浓缩咖啡，粉液比、浓度与意式浓缩咖啡相同。比较常见的大杯拿铁会加2份意式浓缩咖啡。
摩卡咖啡：用料有巧克力酱、淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋、白糖、可可粉适量。淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。
步骤/方法 01 淡奶油打发之前需放冰箱冷藏 02 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱 03 咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中 04 用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀 05 淡奶油加入总量的20%白砂糖打发 06 裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。
瑞幸咖啡椰云芒芒配方表：椰浆250毫升、浓缩咖啡1份、冰块适量、椰奶50毫升、冰块8分满、芒果泥100克、薄荷叶少许。瑞幸咖啡椰云芒芒是一款口感丰富、层次分明的饮品。椰云芒芒配方表：椰浆250毫升、浓缩咖啡1份、冰块适量、椰奶50毫升、冰块8分满、芒果泥100克、薄荷叶少许。
关于美式咖啡制作配料，以及美式咖啡的原料及制作方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
