文章信息一览： 1、咖啡的基本知识大全 咖啡的基本知识大全 1、咖啡的最佳饮用温度是在91至96度之间，这样可以最大限度地散发出其原味和浓香。而85至88度则是品鉴咖啡的黄金温度。 在品鉴咖啡之前，先品尝一口冷水，这有助于清洁口腔，让味蕾更加敏感。随后再喝一口冰水，这样可以使咖啡的味道更加突出，为品尝咖啡做好准备。